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《达人秀》老公为了能让老婆上台装猪
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红酒配鸭脖 也可很美味
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高温天带“火”武汉夜市
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武汉企业展销鸭脖受捧
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美食名店
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美食美味
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餐饮培训
中国小吃主食的英文表达中国小吃主食的英文表
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西红柿治病的十大功能西红柿治病的十大功能
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矿泉水喝多有哪些危害矿泉水喝多有哪些危害
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餐饮布草管理规定餐饮布草管理规定
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刀功类 | 火候类 | 蒸制类 | 腌溃类 | 炖汤类 | 发酵类 | 凉拌类 | 其他类 |
烹饪技巧
切不同食物巧用不同刀法切不同食物巧用不同刀
  •  牛肉放姜汁炒肉质更鲜嫩
  •  常切食物巧用刀
  •  家庭餐厅布置三招
  •  刀法小窍门:横牛顺鱼斜切
  •  整鸡去骨的方法
  •  大厨师的7种刀法
研究证明火爆烹调不可取研究证明火爆烹调不可
  •  控制好火候烹调出美味菜肴
  •  肉丝为何先滑后炒才好吃
  •  火候与烹调的微妙
  •  烹调茄子时不用大火油炸
  •  做蒸菜时水开后再放食物
  •  掌握蒸菜四种方法
美味蒸法七字诀美味蒸法七字诀
  •  清蒸鱼的五个窍门
  •  蒸菜关键的技巧
  •  大厨的4招蒸菜秘诀
  •  美味蒸法七字诀
  •  说说做好蒸菜6要点
  •  [分享] 蒸鱼技巧三则
怎样烹制菜肴滑嫩怎样烹制菜肴滑嫩
  •  腌火腿做菜“三不要”
  •  腌肉卤料教你配
  •  怎样腌蛋,油出的多
  •  怎样烹制菜肴滑嫩
  •  清洗动物内脏的招数
煲汤技巧: 三煲四炖五忌煲汤技巧: 三煲四炖五
  •  烹调煲汤七个小技巧
  •  熬鸡汤放调味品有讲究
  •  炖肉又熟又烂有诀窍
  •  熬制高汤注意的七细节
  •  做冰糖雪蛤加点柠檬片
制作沙拉的窍门制作沙拉的窍门
  •  大师教你夏日凉菜秘招
  •  教你凉拌有学问
  •  制作沙拉的一些窍门
  •  蔬菜最好先过开水再做凉菜
  •  制作沙拉的窍门
  •  如何凉拌菜会更健康?
热菜厨师 | 蒸菜厨师 | 凉菜师 | 雕刻师 | 面点师 | 厨师长 | 行政总厨 | 经理人 |
餐饮人才
东北菜厨师:庄程龙东北菜厨师:庄程龙
  •  东北菜厨师:庄程龙
  •  淮扬菜厨师:蔡峰
  •  粤菜主厨:龙福定
  •  川菜主厨:柳西伟
  •  鲍鱼公主:韦聿婷
  •  炒锅厨师:韩宜霖
周雅琴:赶甲鱼过马路进店堂周雅琴:赶甲鱼过马路
  •  川菜炉灶:谢明海
  •  川菜炒锅:卢 雨
  •  湖北厨师:文海涛
  •  武汉厨师:李川厨
  •  湖北厨师:周建国
  •  中餐厨师:张 俊
食品雕刻:罗   阳食品雕刻:罗 阳
  •  食品雕刻:罗 阳
  •  食雕厨师:黄新苗
  •  食雕厨师:杨 勇
  •  果蔬雕刻:小 李
  •  食雕厨师:林祥忠
  •  食品雕刻:魏瑞龙
厨师彭二阳厨师彭二阳
  •  厨师彭二阳
  •  寿司吧主管:李子柱
  •  厨师:陆开校
  •  韩餐/烧烤厨师长:王晓明
  •  湖北名厨:许红平
  •  餐饮职业经理人
行政总厨:陈铁林行政总厨:陈铁林
  •  行政总厨:陈铁林
  •  行政总厨:康贤书
  •  行政总厨:陈继业
  •  行政总厨:孙少明
  •  行政总厨:马新勇
  •  行政总厨:宋明春
杨贯一:香港烹饪界宗师杨贯一:香港烹饪界宗
  •  杨贯一:香港烹饪界宗师
  •  宋红玉:武汉亢龙太子酒轩
  •  金言平:副总经理
  •  刘晓旭:成都大卫国俱乐部
  •  陈汉华:武汉三镇民生甜食
菜品创新 | 服务规范 | 企业营销 | 分工合作 | 安全卫生 | 人员管理 | 综合管理 |
酒店管理
新派粤菜够惊喜新派粤菜够惊喜
  •  麦当劳的SNS营销
  •  菜肴成新,偶然中往往有必
  •  餐饮行业中菜品需要怎样的
  •  《餐饮菜品创新方法》内容
  •  果蔬面粉亮相乌洽会
  •  连锁餐饮店产品营销六脉神
顾客有了特殊要求该怎么办顾客有了特殊要求该怎
  •  祝贺寿辰的饮食礼仪
  •  服务工作的指导方针
  •  酒店服务人员应酬语详解
  •  协力解决宾客投诉
  •  做顾客信任的服务员
  •  前厅管理----推销语言技巧
餐饮业成功营销技巧之敢为天下餐饮业成功营销技巧之
  •  餐饮企业如何利用好网络营
  •  一茶一坐推出上餐超时有奖
  •  降雪降温餐饮店外卖送餐激
  •  麦当劳启动最大规模降价
  •  京城餐企业备战涮“立冬”
  •  成都餐饮创新旺季营销手段
三招管好你的后厨三招管好你的后厨
  •  快餐厅管理员岗位职责
  •  厨房设备布局的基本原则
  •  厨房值班交接班制度
  •  砧板规范作业程序与质量标
  •  预防“文明病” 厨师责任
  •  餐饮管理人员的挑战
崇明县举办食品安全专题培训班崇明县举办食品安全专
  •  地沟油“水”多深?
  •  兰州推行餐饮公示制度
  •  餐饮从业人员严禁“带病上
  •  国庆宴5桌以上须申报
  •  百姓对食品安全有信心
  •  名厨言传身教安全入口
餐馆厨师偷吃胡萝卜遭开除餐馆厨师偷吃胡萝卜遭
  •  首届吉林省旅游餐饮娱乐行
  •  乙肝携带厨师领到健康证
  •  云南餐饮预计减员30万
  •  大学生服务员薪水高3成
  •  员工高流动率原因及对策
  •  凯悦的人力资源战略
新闻动态

武汉出现一例疑似食小龙虾致肌肉溶解病例
武汉出现一例疑似

“港尚记”餐饮排空烟道惹官司
“港尚记”餐饮排

[社会新闻] “健康月饼”只是“换汤不(09-02)
[社会新闻] 两岸食品界聚首合作交流共(09-02)
[社会新闻] 北京饭店中秋夜设自助晚宴(09-02)
[社会新闻] 85度C拓展模式:商业竞争(09-02)
[社会新闻] 124家餐饮店组建工会联合(09-02)
[社会新闻] 首家食品安全法治研究机构(09-02)
[社会新闻] 京城月饼“养生”吸眼球(09-02)
[业界新闻] 武汉餐企开高价来校挖人(09-01)
素食主义

素食也讲究 吃错坏处多
素食也讲究 吃错

被称为小人参的萝卜
被称为小人参的萝

[素食文化] “低碳饮食 每周一素”倡(08-05)
[综合发布] 素食快餐有潜力难推广(10-14)
[素食文化] 膳食需平衡 全素主义不可(09-28)
[素食做法] 家常豆腐(09-09)
[素食做法] 脆皮香菇(08-29)
[素食做法] 印度芒果拌黄瓜(08-29)
[素食做法] 百 合 桃(08-29)
[素食做法] 醋浸尖椒鸡菇(08-29)
调料厂家

聚焦食品安全 共谋行业发展——记2010年全国调味品行业食品安全
聚焦食品安全 共

中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云和中国调味品协会
中国调味品协会常

[其他调料] 眉山辣椒红 又闻豆瓣香(08-18)
[其他调料] 聚焦食品安全 共谋行业发(08-18)
[其他调料] 日产6750吨 冠农番茄跃居(08-18)
[其他调料] 四川成都酱腌菜合格率100%(08-18)
[其他调料] 山西首批捐赠救灾物资老陈(08-18)
[其他调料] 游资撤离大蒜价格暴跌(08-18)
[其他调料] 四川榨菜飘香全国 崇州农(08-18)
[其他调料] 聚焦CFE 2010,百余家调味(08-18)
烹饪赛事

普通司机获西藏烹饪大赛冠军
普通司机获西藏烹

市首届旅游星级饭店烹饪大赛获奖创新特色菜
市首届旅游星级饭

[其他赛事] 世界温州人烹饪大赛11月举(08-26)
[其他赛事] 2010年广东省职业技能大赛(08-26)
[其他赛事] 西夏区首届回族厨师烹饪大(08-13)
[中国烹协] 2010年全国餐饮业青年职工(04-03)
[中国烹协] “味道2009”全国总决赛3(01-26)
[其他赛事] 普通司机获西藏烹饪大赛冠(01-21)
[其他赛事] 中国水鲜美食发展论坛暨省(12-24)
[其他赛事] 市首届旅游星级饭店烹饪大(12-15)
养殖加工

今日立春要“咬春”“春捂秋冻”有讲究
今日立春要“咬春

我国力争2010年粮食产量继续达5亿吨水平
我国力争2010年粮

[新闻动态] 双溪桥镇蔬菜产业初具规模(08-28)
[新闻动态] 清洗过的蔬菜滋生细菌(08-28)
[新闻动态] 专题调研蔬菜生产与供给情(08-28)
[其他信息] 今日立春要“咬春”“春捂(02-04)
[其他信息] 扩大农险覆盖面提抗风险能(02-04)
[其他信息] “新生代”农民工的返乡创(02-04)
[其他信息] 我国力争2010年粮食产量继(02-04)
[其他信息] 从一号文件看中国农民新年(02-04)
机械设备

新鑫酒店用品厨房设备厂
新鑫酒店用品厨房

南京蕾洛厨具工程有限公司
南京蕾洛厨具工程

[商家黄页] 南京德伟酒店厨具有限公司(06-02)
[商家黄页] 武汉广深厨具有限公司(06-02)
[商家黄页] 中山市翰林电器有限公司(06-02)
[商家黄页] 武汉市联合厨房设备制造有(06-02)
[商家黄页] 武汉德创厨房设备制造有限(06-02)
[商家黄页] 武汉捷林厨业有限公司(06-02)
[商家黄页] 新鑫酒店用品厨房设备厂(06-02)
[商家黄页] 无锡市金达成套厨房设备有(06-02)
厨师学校

辽宁省厨师面点师培训学校
辽宁省厨师面点师

北京艺沁职业学校
北京艺沁职业学校

[高等学校] 陕西旅游烹饪职业学院招生(06-14)
[高等学校] 清华大学餐饮管理高级研修(06-09)
[职业学校] 成都新东方烹饪学校(06-02)
[职业学校] 武汉博达厨师学校(06-02)
[职业学校] 杭州明珠职业学校(06-02)
[职业学校] 保定臧师傅厨师学校(06-02)
[职业学校] 中国东南厨师学校(06-02)
[职业学校] 重庆万州成功专业厨师学校(06-02)
  • 中国餐饮连锁经营网
  • 月饼团购
  • 名厨网
  • 中华美食网
  • 吃遍天下网
  • 学做菜
  • 食品代理
  • 点菜谱网
  • 光明牛奶
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  • 淮扬美食
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  • 阿里健康网
  • 点菜谱网
  • OK大体坛
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  • 武汉小吃加盟培训中心
  • 业务多营销工作室
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  • 泉州美食网
  • 胶南美食娱乐网
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