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家常菜谱大全,冬天的菜谱?

时间:2024-02-08 09:00

冬天的菜谱?

1、冬季食谱家常菜做法大全:麻辣花椒鸡 原料:三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片。调料:老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)开水500ml 制作步骤 1)将鲜花椒洗净后,用清水浸泡30分钟后,再倒掉水,继倒入清水再浸泡30分钟。 2)三黄鸡去内脏洗净后,切成小块,沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。 3)锅中倒入油,烧至7成热时,放入葱姜爆香,倒入鸡块用铲子不停翻炒,大概炒5分钟后,放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。 4)倒入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入开水(水与食材持平),大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀,继续煮5分钟,待汤汁略收干即可。

冬天的菜谱?

一、猪肉炖粉条 二、肥肠炖豆腐 三、河南排骨扣碗 四、胡萝卜炖牛肉 五、酸汤肥牛 六、红烧芋头鸡块 七、白菜炖豆腐

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制作: 1、肥肠洗净焯水,先下卤水锅卤熟,捞出来切成块。 2、鸡肉块下盐、味精、生抽腌好,炸至半干,倒起沥油。 3、锅留底油,下干辣椒、花椒炝锅,再下肥肠、鸡块炒香,盐、味精调味后翻匀,撒上熟芝麻即可出锅。

冬天的菜谱?

配料准备:小葱、姜片、生抽、老抽、豆瓣酱、食盐、白糖、炖牛肉调理包等 制作步骤: 1、牛腩清洗干净,如是冷冻牛腩块,解冻后用温水浸泡2小时,然后再进行处理; 2、把牛腩块凉水下锅,水开后中火煮5分钟,把肉里的血水激出来,把煮好的肉捞出来过一下凉水,冲洗干净。白萝卜切成3~4公分左右的滚刀块; 3、接着,锅里倒入食用油,热锅凉油放入香料炒出香味,然后放入牛腩翻炒至变色发白,然后加入生抽、老抽、豆瓣酱继续翻炒2分钟; 4、然后倒入清水,煮开后放入白萝卜,大火煮10-15分钟

家常菜做法大全食谱?

清炒四季豆 原料:四季豆(四个人1斤左右),蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。 步骤:1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。 2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。 3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅啦~

家常菜做法大全食谱?

【主料】黄瓜两根 【辅料】盐适量、小辣椒3个、大蒜5个、生抽适量、醋适量、油适量 凉拌拍黄瓜的做法 1.蒜头拍扁,去衣,剁成蒜蓉;黄瓜清洗干净,撒上盐,用双手握住黄瓜搓擦两遍,冲洗干净; 2.整根黄瓜用刀背拍裂,切成小段;

家常菜做法大全食谱?

小炒牛肉 食材:牛肉300克、青椒一根、红椒1根、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精各适量 做法: 1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟; 2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

孕妇清淡家常菜?

醋溜白菜。 素炒土豆丝。 炒豆芽菜。 蔬菜时疏,凉拌苦瓜。 凉拌西红柿。 洋葱炒蛋。 韭菜豆干丝,清蒸鲈鱼。

孕妇清淡家常菜?

原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。 做法: 1.1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。 1.2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。

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1.腐竹泡发,泡腐竹同时胡萝卜、藕去皮洗净切片,荷兰豆去掉头尾 2.瘦肉洗净切丝,加少许盐、几滴白醋、少许淀粉搅拌均匀,去腥调味 3.锅烧热,放油,先放胡萝卜片翻炒至变色,再放肉丝翻炒至肉变色,最后放藕片、荷兰豆、腐竹翻炒,炒至变色再倒少许热水继续翻炒,翻炒熟后加适量盐 4.出锅装盘,撒少许芝麻

孕妇清淡家常菜?

素炒木须 1、木耳、黄花菜泡开,洗净。 2、鸡蛋和鹅蛋打散在盆中,搅拌均匀,先放好盐。 3、锅中油烧热,放入鸡蛋先炒熟后,取出。 4、继续加少许油,开后放入木耳和黄花菜翻炒至半熟,然后放入炒好的鸡蛋,继续翻炒几分钟,加入少许盐,生抽即可出锅,出锅前可以加两滴香醋,出来味道会更鲜。

孕妇清淡家常菜?

孕妇能吃的清淡家常菜 一、黑木耳炒黄花菜 原料:泡发黑木耳20克 泡发黄花菜80克 盐 味精 葱花 花生油 湿淀粉15克 鲜汤 做法:泡发好的黑木耳,手撕成片;泡发好的黄花菜,清洗干净挤去水分;锅中放花生油,油热后下葱花煸香,加入木耳、黄花菜煸炒,倒少量鲜汤烧开;中途用盐、味精调味,出锅前用湿淀粉勾芡即可装盘。

孕妇清淡家常菜?

孕妇吃的最好是绿色食品。比如清炒时蔬(空心菜,花菜,胡萝卜等),清蒸鱼或者清炖鱼汤,鱼肉富含不饱和脂肪酸。每天再适当补充蛋白质,比如一个鸡蛋,可以做芙蓉蛋。

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一、孕妇清淡家常菜 1. 孕妇清淡家常菜之黑木耳炒黄花菜 2. 孕妇清淡家常菜之番茄炒豆腐 3. 孕妇清淡家常菜之素炒木须 4. 孕妇清淡家常菜之花菜炒肉丝

孕妇清淡家常菜?

虾仁蛋羹 白菜粉条炖豆腐 菠菜粉丝 素炒三丁 手撕包菜 凉拌藕 素什锦 大拌菜 小馄饨 西红柿炒鸡蛋 醋熘白菜 炝土豆丝 清炒西蓝花 丝瓜炒蛋 紫菜疙瘩汤 蘑菇油菜等都清淡又有营养

一周食谱不重样家常菜简单做法?

酥香藕夹的做法 【原材料和调味料】 藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。 面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。