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广东清补凉有哪些材料,清补凉有哪些材料?

时间:2024-02-19 08:14

清补凉有哪些材料?

组方: 玉竹10g、白莲子10g、北沙参10g、枸杞子10g、薏苡仁10g 清补凉,“清中带补、汤鲜味浓”,是人们夏季清热祛暑、润燥降火的避暑佳品。清补凉是广东传统汤料的经典搭配,具有清热解毒、增强抵抗力的作用。老幼皆宜,口感清甜,是广东驰名的家庭汤水之一。 方解: 玉竹清热润肺,益胃生津,长期服用可以滋养皮肤,延缓衰老; 枸杞清肝明目,滋养肝肾,富含胡萝卜素及多种维生素、矿物质; 北沙参性味甘寒,养阴清肺,益胃生津,可缓解干咳、肺热、喉咙干涩; 白莲子补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 薏苡仁健脾祛湿,清热润颜,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑; 玉竹的功效与作用: 养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。 白莲子的功效与作用: 白莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。 北沙参的功效与作用: 养阴清肺,益胃生津。用于:肺热燥咳,劳嗽痰血,热病津伤口渴。 枸杞子的功效与作用: 滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。 薏苡仁的功效与作用: 健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。

正宗广东清补凉汤底配方?

1、清补凉由淮山、杞子、玉竹、莲子、蜜枣、芡实、薏米等多样既可当药材,也可当食材的材料组成,有健脾益气、清热润肺、去湿开胃、除痰健肺的功效。 2、材料:猪腱肉250克、生熟薏米10克、莲子5克、杞子5克、淮生10克、玉竹 10克、茨实5克 、蜜枣2粒、或者清补凉1包。 3、猪腱肉洗净,切大块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用; 4、洗净全部清补凉配料; 5、清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。

正宗广东清补凉汤底配方?

排骨(或鸡肉)500克 玉竹25克 党参4根 枸杞40粒 芡实30粒 淮山30克 蜜枣2个 姜一块 盐1茶匙(5克) 清水3升。

广东清补凉煲汤配料?

广东是一个有着非常多美食的省会,因为靠近赤道,所以一年四季天气都非常的炎热,因此这里的美食一般都是消暑养生类的。广东省的养生汤应该是最为闻名的一种美食了,说到汤自然就不能不提到被誉为广东第一汤的清补凉煲汤,味道鲜美,比较营养,清热解渴。那么,广东清补凉煲汤配方是什么呢? 最经典的搭配就是薏米、莲子、淮山、芡实、百合、红枣和玉竹这八种食材了。这些食材各有各的功能,可以健脾祛湿,可以清心安神,可以养颜,所以来广州的旅游的朋友一定要来尝试一下哦。