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蓝莓做法,蓝莓怎么做好吃又简单?

时间:2024-02-21 08:35

蓝莓怎么做好吃又简单?

用料 低筋面粉 160克 泡打粉 3克 盐 1克 糖 80克 鸡蛋 1个 香草精 蓝莓 125克 黄油(软化) 80克 牛奶 30ml 会爆浆的蓝莓大Cookie的做法步骤 步骤 1 黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器高速搅打至均匀绵密的状态,大概2分钟左右,期间记得刮一下盆边搅打均匀。 步骤 2 加入鸡蛋和香草精几滴,用打蛋头稍微搅拌一下,然后开中-高速混合均匀。之后加入粉类和牛奶,低速搅打至刚好混合至无干粉即可,不要过度搅拌。ps:这个时候的面团状态是非常粘的,不需要担心,粘就对了! 步骤 3 加入蓝莓,用刮刀拌均匀,稍微轻一点因为力度太重可能会使蓝莓果肉破掉。然后用保鲜膜或者保鲜袋把拌好的面团包好,放入冰箱冷藏30至45分钟。ps:如果来不及做,冷藏可保存2-3天。取出冷藏好的面团,分成38g左右一个的小面团,团成球型,放在烤盘上,不需要按压扁,直接放就可以。 步骤 4 烤箱175度,中层烘烤25分钟左右,也可以快到时间的时候用手指按一下饼干表面,轻微回弹里面还是软的就可以出烤箱啦,自然放凉即可

蓝莓腌制方法?

蓝莓用冰糖腌制。 做法步骤: 1、主料:蓝莓500克(40元1斤的)配料:白砂糖25克,冰糖50克,淀粉2茶匙,白米醋数滴,鱼胶粉稍许,清水250克。 2、蓝莓洗净放入容器,加入白糖搅拌均匀,腌制几小时或者不腌也可。 3、加入250克水置于灶上开火。 4、开锅后滴入几滴白醋,中小火并不断搅拌。 5、蓝莓果软烂水分蒸发大概1半左右加入冰糖,搅拌完全溶化。 6、淀粉和鱼胶粉加入2调羹清水搅拌均匀。 7、果汁变得浓稠后加入水淀粉鱼胶粉糊。 8、锅再次开起后关火。 9、倒入事先刷净烫过的干净容器中即可。 10、这样一道不放柠檬放冰糖的蓝莓酱就做好了。

蓝莓怎么做才好吃?

你好,以下是一些蓝莓美食的制作方法: 1. 蓝莓酱:将蓝莓和糖放入锅中煮沸,然后转小火慢慢煮至变浓稠,最后加入柠檬汁调味即可。 2. 蓝莓蛋糕:将蓝莓和面糊混合,放入烤箱中烤制成蓝莓蛋糕。 3. 蓝莓冰淇淋:将蓝莓和奶油混合,搅拌均匀后冷藏,最后加入冰淇淋机中制作成蓝莓冰淇淋。 4. 蓝莓酸奶:将蓝莓和酸奶混合,加入适量的蜂蜜和柠檬汁调味即可。 5. 蓝莓饮料:将蓝莓和冰块放入搅拌机中打碎,加入适量的蜂蜜和柠檬汁调味即可。 无论是哪种制作方法,蓝莓都可以为食物增加丰富的营养和美味的口感。

蓝莓怎么做才好吃?

蓝莓是一种非常健康的水果,可以生吃或用于制作各种美食。以下是一些可能有用的信息: 1. 生吃:将新鲜的蓝莓洗净后,可以直接食用。如果您喜欢甜味,可以在上面撒上一些糖或蜂蜜。 2. 酸奶:将新鲜的蓝莓和酸奶混合在一起,可以制作成美味的蓝莓酸奶杯。 3. 冰淇淋:将新鲜的蓝莓和冰淇淋混合在一起,可以制作出美味的蓝莓冰淇淋。 4. 烤饼:将新鲜的蓝莓和面粉、糖等材料混合在一起,制作成美味的蓝莓烤饼。

蓝莓怎么做才好吃?

可以跟酸奶一起放入酸奶机里面搅打,做成蓝莓奶昔,也可以把蓝莓洗净放入干净无油的锅里熬煮,做成蓝莓果酱,还可以在做蛋糕的时候做成蓝莓蛋糕。

蓝莓怎么煮最好吃?

【食材准备】:蓝莓2斤、冰糖150克、淀粉10克、小苏打5克、清水适量。 【制作方法】: 第一步:首先将蓝莓、淀粉、小苏打、清水全部放入到盆中搅拌均匀,然后将蓝莓浸泡10分钟,时间到后,再用流水将蓝莓冲洗1遍。因为蓝莓表面很容易附着很多脏东西,而淀粉、小苏打这2种物质,可以使蓝莓表皮的脏东西全部溶于水,从而将蓝莓彻底洗净。 第二步:将蓝莓、冰糖、少许水全部放入到锅中,大火将水煮开后,然后改中火,继续将蓝莓煮5分钟。  第三步:看到蓝莓变得非常浓稠时,此时不断搅拌蓝莓,继续将蓝莓煮2分钟即可关火。 第四步:准备一个无油无水的玻璃瓶,等蓝莓酱完全冷却后,把蓝莓酱装入到玻璃瓶中,最后将玻璃瓶放入到冰箱中冷藏即可

蓝莓怎么煮最好吃?

1、糖粉适量、低粉适量、鸡蛋1个、黄油1块、蓝莓酱适量。 2、方法:黄油软化,搓散。加入糖粉揉搓均匀。 3、看不到糖粉后,加入低粉揉均匀。 4、加入一个鸡蛋揉成面团。蓝莓酱装入裱花袋里。 5、把面团分别揉成小团,大概15克,中间留一个凹槽。 6、把蓝莓酱挤入凹槽里。烤箱上下火180度,烤20分钟。