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蒜台的做法,家庭自制蒜苔的做法?

时间:2024-02-21 08:56

家庭自制蒜苔的做法?

洗干净蒜苔晾干之后,将蒜苔码齐,把蒜苔的根部切掉不要,然后用刀切成4厘米左右的小段,蒜苔切好后盛到盆里面,1斤蒜苔放20克盐,放盐杀水的目的是为了去除辛辣味,破坏蒜苔表面的薄膜使其更加爽脆入味,然后抓拌均匀腌3-5个小时。 然后调料汁倒下去

蒜苔的12种做法?

蒜薹有很多种做法,首先是蒜薹,肉末打卤,吃炸酱面,蒜薹肉可以包饺子或者包子,蒜薹炒肉,蒜薹熘肝尖,蒜薹炒干豆腐,蒜薹炖燕鱼,都是美食。

蒜苔的12种做法?

您好,1.蒜苔炒肉片:将蒜苔切成段,热锅凉油,加入肉片煸炒,待肉变色后加入蒜苔,翻炒至蒜苔变软熟即可。 2.蒜苔炒蛋:将蒜苔切成小段,打入鸡蛋搅拌均匀,热锅凉油,倒入蛋液,翻炒至蛋熟透,加入盐和胡椒粉调味即可。 3.蒜苔肉丝汤:将蒜苔切成小段,瘦肉切成丝,加入清水煮开,撇去浮沫,加入蒜苔和盐调味,煮至蒜苔熟透即可。 4.蒜苔豆腐煲:将蒜苔切成小段,豆腐切成块,加入清水煮开,加入蒜苔和盐调味,煮至豆腐熟透即可。 5.蒜苔红烧肉:将蒜苔切成段,红烧肉切成块,热锅凉油,加入蒜苔和红烧肉煸炒,加入盐、糖、酱油、料酒等调味料,炖煮至肉烂至入味即可。 6.蒜苔烤肉串:将蒜苔切成小段,将肉串穿好,撒上盐和黑胡椒粉,放入烤箱烤至熟透即可。 7.蒜苔炒虾仁:将蒜苔切成小段,虾仁洗净,热锅凉油,加入虾仁和蒜苔翻炒,加入盐和料酒调味即可。 8.蒜苔煮鱼片:将蒜苔切成小段,鱼片切成片状,加入清水煮开,加入蒜苔和盐调味,煮至鱼片熟透即可。 9.蒜苔炒鸡蛋饭:将蒜苔切成小段,打入鸡蛋搅拌均匀,热锅凉油,加入蒜苔和鸡蛋翻炒,加入米饭翻炒均匀即可。 10.蒜苔炒腊肉:将蒜苔切成段,腊肉切成薄片状,热锅凉油,加入蒜苔和腊肉煸炒,加入盐和糖调味即可。 11.蒜苔炒豆芽:将蒜苔切成小段,豆芽洗净,热锅凉油,加入蒜苔和豆芽翻炒,加入盐和鸡精调味即可。 12.蒜苔炒菜心:将蒜苔切成小段,菜心洗净,热锅凉油,加入蒜苔和菜心翻炒,加入盐和鸡精调味即可。

蒜苔的12种做法?

蒜苔有很多种做法。 首先,可以将蒜苔切段后炒或煮,放入汤中也可以。 其次,可以将蒜苔加入蛋液一起炒,也可以和肉丝一起烩。 再者,可以腌制蒜苔,用于调味或拌饭。 此外,还可以将蒜苔泡在酱油中,制作蒜苔酱,用于蘸食或烧烤。 总之,蒜苔有很多种做法,可以根据个人口味选择不同的做法来进行搭配。

蒜苔的12种做法?

蒜苔炒肉丝,泡菜蒜苔,平谷蒜苔炒肉,豆皮炒蒜苔,木耳炒蒜苔。 蒜苔蒸面,蒜苔饺子。 黄花菜炒蒜苔,胡萝卜炒蒜苔,烧烤蒜苔。 空心菜炒蒜苔

蒜苔的12种做法?

1.蒜苔炒肉丝 2.蒜苔炒鸡蛋 3.蒜苔回锅肉 4.酸辣手撕蒜苔 5.蒜苔炒肉末 6.腌蒜苔 7.蒜苔炒腊肉 8.蒜苔炒鱿鱼丝 9.清炒蒜苔 10.蒜苔溜鸡丝 11.蒜苔捞面 12.蒜苔虎皮蛋。

生蒜苔的做法?

食材:蒜苔500克,猪肉100克,干辣椒2根,葱花10克,生姜2片,生抽1勺,蚝油1勺,食盐8克,鸡精少许,白糖5克等。 制作方法: 1、首先把蒜苔清洗干净,把蒜苔的花掐掉不要,再把蒜苔切成碎丁,备用。 2、再准备1块猪肉,把猪肉剁成肉末。再准备1把干辣椒切成小段,大葱切成葱花。生姜切成姜末,备用。 3、把锅烧热,加入一勺油,把肉末下入锅内,煸炒一下,把肉末炒散,把肉末炒至发白,炒香炒酥,再把葱姜,干辣椒下入锅中,炒出香味。加入一点料酒,生抽,蚝油,食盐,鸡精,白糖,搅拌均匀。 4、再倒入蒜苔丁,翻炒一下,再加入少许的清水,全程开大火快炒,把蒜苔炒至断生就可以了。出锅装入盘中,蒜台丁炒肉末,就做好了。

生蒜苔的做法?

1、食材:鸡蛋2个,蒜苔5根,干辣椒适量,姜适量,蚝油适量,蒜适量,葱适量。 2、准备材料。 3、蒜苔切段。 4、碗内打入鸡蛋。 5、搅拌均匀。

生蒜苔的做法?

食材 肉适量,生蒜苔适量,鸡精适量,白糖适量,醋适量,胡椒粉适量,料酒适量,老抽适量,水适量,蛋清适量,淀粉适量, 1/蒜苔掐掉花后切段,肉先切段,再切丝。 2/肉加入胡椒粉,料酒,老抽,水,蛋清和淀粉,搅拌均匀。 3/肉丝炒熟盛出,下蒜苔翻炒,下肉丝后加盐。

生蒜苔的做法?

1.炒锅里放油,放入花椒粒,炸至花椒变色出香味。 2.生姜切细丝,红辣椒切段,放入锅中煸出香辣味。 3.加入1勺老抽。 4.放入1/2勺山西老陈醋。 5.接着加入1勺自制花椒水或者是清水。 6.放入1/4茶匙白糖提鲜,大火煮2~3分钟至汤汁开出香味。 7.熬好的鲜辣汁倒在倒在干净无水无油的小碗中,放在一边冷却至凉。

蒜苗的做法?

步骤/方式1 蒜苗切去根部,摘掉老叶和黄叶,用水清洗干净,然后将蒜苗切碎,装在盆里备用 步骤/方式2 4个鸡蛋打散,加入1勺食用盐,少许鸡精,将切好的蒜苗加入鸡蛋里搅拌均匀 步骤/方式3 锅里加入适量的食用油,将鸡蛋倒入锅里炒到凝固成熟 步骤/方式4 关火装盘

蒜苔花式做法?

1、蒜苔掐去根部老的部分,切去根部,然后切成4厘米左右的段。 2、把改好刀的蒜苔放入盆中清洗干净。 3、用小刀把洗净的蒜苔从一边剖十字花刀,留0.5厘米左右不要剖开。 4、锅中加水烧开,下入改好刀的蒜苔,等蒜苔全部受热散开捞到冷水盆中冲凉备用即可。

蒜薹家常做法?

主料:蒜苔半斤、瘦肉100克、土豆一个 辅料:葱少量、姜两片、蒜少量 调料:油适量、盐适量生抽适量、鸡精适量 家常蒜苔的做法步骤: 1.蒜苔切成小条。 2.土豆切成条。 3.准备好肉和葱姜蒜。 4.锅热下油炒土豆,炒到土豆粘一起就熟了,装盘备用。 5.另起锅烧热,加油,炒肉放入葱姜蒜和生抽。 6.肉炒好下蒜苔,蒜苔肉炒熟再放之前炒好的土豆条。 7.放入鸡精出锅,装盘。

蒜薹家常做法?

1.主料:蒜苔,五花肉。 2.辅料:少许红萝卜和泡发的木耳,姜,盐,花椒面,生抽,料油,蚝油。 3.把五花肉切丝用生抽、料酒腌制一下;红萝卜和木耳放热水锅里抄一下然后把蒜苔放进去,过一下热水一起捞出。 4.起锅烧油,油热后放入五花肉丝炒,然后放入佐料,最后将蒜苔等都放锅里炒一下,出锅时放点蚝油即可。

青蒜苔做法?

青蒜苔切成小段,放入干辣椒,火腿切片放入锅中翻炒片刻,倒入青蒜苔继续炒,加盐调味即可出锅,非常美味的蒜苔炒火腿就好了。

青蒜苔做法?

准备材料:青蒜苔,鸡蛋,蚝油,盐,油。 1、青蒜苔洗净切段备用。 2、鸡蛋打散备用 3、鸡蛋炒散 4、炒散盛出备用。 5、锅内放少许油,倒入青蒜苔,炒断生,倒入提前炒好的鸡蛋就可以了。 6、最后加蚝油,盐,出锅。

青蒜苔做法?

材料: 蒜苔,肉,生抽,盐,油 做法: 1.蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟。 2.焯好后过下凉水,控干水份。 3.肉切成小细条,加入生抽,淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。 4.倒入蒜苔,煸炒片刻,关最小火,盖上盖子焖十五分钟,中间可以翻炒一下。

青蒜苔做法?

青蒜苔是一种嫩绿的蒜苔,可以用来做很多美味的菜肴。下面是一种简单的做法: 材料: - 青蒜苔:适量 - 大蒜:适量 - 生姜:适量 - 盐:适量 - 食用油:适量 步骤: 1. 将青蒜苔洗净,切成长度适中的段。 2. 大蒜和生姜切末备用。 3. 热锅冷油,将切好的大蒜和生姜放入锅中煸炒出香味。 4. 加入青蒜苔,翻炒均匀,使其稍微变软。 5. 加入适量的盐,根据个人口味调整。 6. 继续炒制,使青蒜苔变软熟。 7. 炒制至适度,即可出锅。 这道青蒜苔的做法简单易学,可以作为辅菜搭配米饭或者面食食用。也可以根据个人口味加入适量的调味料进行调整,例如酱油、胡椒粉等。

青蒜苔做法?

清炒蒜苔的做法步骤 1.蒜苔摘净,掰成1厘米左右的小段,洗净沥干水份;葱切末;蒜切片;适量泡红辣椒。 2.开火,锅内加入适量的水烧开,加入一勺盐及几滴食用油。 3.将蒜苔倒入锅中焯水,待水再次烧开即可关火,捞出,控水。

蒜苔的家常做法?

用料 蒜苔 1把 猪肉 100克 酱油 3勺 盐、鸡精 适量 做法步骤 步骤 1 蒜苔洗净切段。 步骤 2

蒜苔的家常做法?

蒜苔有多种的家常做法,我今天分享一款苔炒肉的做法: 1.主料:蒜苔,五花肉。 2.辅料:少许红萝卜和泡发的木耳,姜,盐,花椒面,生抽,料油,蚝油。 3.把五花肉切丝用生抽、料酒腌制一下;红萝卜和木耳放热水锅里抄一下然后把蒜苔放进去,过一下热水一起捞出。 4.起锅烧油,油热后放入五花肉丝炒,然后放入佐料,最后将蒜苔等都放锅里炒一下,出锅时放点蚝油即可。 一道美味佳肴就做做好啦!

蒜苔的家常做法?

原料:蒜苔400克、胡萝卜200克、油3勺、盐1勺、酱油2勺、十三香1勺、鸡精1勺。 做法步骤: 第1步、准备食材。 第2步、蒜苔切断,洗净。

蒜苔的家常做法?

蒜苔;瘦肉;辣椒;大蒜;醋;糖;盐;味精 做法 蒜苔洗干净切成小段,肉切成丝,大蒜切成片,两个辣椒 锅烧热,放油,稍热放肉炒几下放几滴醋,翻炒几下放入辣椒、大蒜、蒜台 炒10秒加一小勺糖,继续炒,蒜台有点变软改小火 加盐翻炒,加味精翻炒出锅。就是这样的了。

蒜苗花样做法?

1.去皮五花肉洗净切薄片。 2.蒜苗摘好洗净切斜段。 3.锅里烧热底油,7成热下五花肉煸炒至变色盛出。 4.留少量底油,加姜片。 5.郫县豆瓣酱炒出红油。

蒜苗花样做法?

食材:蒜苗、土鸡蛋、黄瓜、红萝卜、红青椒、生姜、花椒粒。 做法:蒜苗择好洗净切段。土鸡蛋打入碗中搅拌均匀。黄瓜、红萝卜削皮洗净切片,一块放入开水中汆烫一下捞出沥干。红青椒切丝。生姜切片。 锅中加菜籽油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻拌四五下盛出。锅中再加入清油,放入姜片、花椒粒爆香,倒入蒜苗段、黄瓜片、红萝卜片、青椒丝,加适量精盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精,大火翻炒三四下,倒入炒好的鸡蛋,加半勺淀粉水,翻炒两下关火,盛出即成。

蒜苗花样做法?

蒜苗回锅肉 蒜苗洗净切段,蒜苗杆和叶子分开。姜切片。 五花肉冷水下锅,加入料酒、姜,煮十分钟左右,捞出放入冷水中。切片备用。 锅中放少量油,放入五花肉小火煸出油,炒至肉微微金黄色。 五花肉变成金黄微焦,盛出备用。 锅中留底油,放入一勺豆瓣酱、姜片、豆豉、一小勺白糖、一小勺酱油,炒香。 放入蒜苗杆翻炒。加入五花肉同炒。最后加入蒜苗叶子大火翻炒半分钟

蒜苔的做法?

蒜苔炒肉是一道非常常见的菜肴,以下是简单的蒜苔炒肉的做法: 材料: 蒜苔 250g 瘦肉 200g 葱姜蒜适量 盐、生抽、料酒、鸡精适量 做法: 1.热锅冷油,爆香葱姜蒜碎。 2.加入肉片,煸炒至变色。 3.加入适量的料酒提味,然后加入蒜苔翻炒。 4.炒熟后加入少量生抽和盐以及鸡精调味即可。 注:蒜苔可以用刀将之剁成蓬松状,这样更易炒熟炒均匀。