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黄瓜怎么炒好吃,炒黄瓜怎么做好吃?

时间:2024-02-23 08:20

炒黄瓜怎么做好吃?

食材清单 黄瓜 2根 、 火腿肠 1根 、 盐 1勺 、 胡椒粉 1勺 、 葱 1根 、 姜 1块 、 食用油 适量 烹饪步骤 1/9 准备好食材。 2/9 葱姜切碎备用 3/9 黄瓜去皮,切片。 4/9 火腿肠切片。 5/9 锅里放少许油,加入葱姜小火翻炒 6/9 加入黄瓜一起炒。 7/9 黄瓜炒一会后,加入火腿肠一起翻炒 8/9 炒熟后,加盐,胡椒粉调味即可 最后一步 一盘黄瓜炒火腿就做好了。

炒黄瓜怎么做好吃?

简单素雅的清炒黄瓜,又好吃又爽口,营养也丰富!吃腻了鱼肉的,换换小清新的口味吧!素炒的黄瓜,还带着甜滋滋的原味感觉,脆脆的相当好吃哟! 1.黄瓜切片备用 2.锅内热油至八分热 3.先放入适量的大蒜片爆香 4.再加入黄瓜翻炒 5.加入适量的盐

黄瓜怎么炒好吃又简单?

食材:黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块 做法: 1、准备两根黄瓜,把它清洗干净,去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片,尽量切厚一点,不要太薄。全部切好后,放入碗中备用。 2、黄瓜中加入一勺盐,腌出黄瓜里面的水分,把黄瓜腌制30分钟。 3、准备一个红椒,去掉蒂,然后对半切开,把里面的籽给它去掉。再把红椒切成菱形小块。 4、准备几颗大蒜,把它切成片,生姜一小块,切成薄片。 5、准备一块五花肉,然后把肉切成肉片。

清炒青瓜怎么炒好吃?

黄瓜的做法有很多种,但最好吃的还是清炒,不用放什么别的佐料,首先,我们准备一根新鲜的黄瓜,把它切成薄薄的片,拍两个大蒜子,用清油炒更好吃,大火把油烧至七八分熟,放入切好的黄瓜,大火翻炒几分钟就好了

黄瓜怎样炒好吃?

用鸡蛋炒黄瓜最好吧,先炒鸡蛋,然后爆炒黄瓜,在黄瓜炒至六成熟后将鸡蛋和黄瓜放在一起炒二分钟就可以了,这样炒出的黃瓜最好吃。

黄瓜怎样炒好吃?

用料 黄瓜 1根 盐 1大匙+1/3小匙 糖 1大匙 干辣椒碎 1/2大匙 香脆炒黄瓜的做法

黄瓜怎样炒好吃?

黄瓜炒鸡蛋好吃。将黄瓜切片,先将鸡蛋打碎滴入碗中,用筷子搅拌均匀,把鸡蛋先放在油锅里摊熟,放葱花黄瓜加盐轻炒,待黄瓜7分熟时出锅。

黄瓜怎样炒好吃?

——【小炒黄瓜】—— 【制作主料】:嫩黄瓜1根、火腿肠1根、小米辣4-5个 【制作调料】:盐1小勺、大蒜2瓣、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、香醋1勺 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:黄瓜用放盐的清水浸泡10分钟,去除农药残留。然后清洗干净切成小条,把囊去掉切成小手指大小的条放入大碗中,放入1勺盐抓拌均匀腌制10分钟,把黄瓜的水分腌出来。 【步骤二】:把香肠切成筷子粗的条、大蒜拍碎剁成末、香葱葱白切成葱花,小米辣切成马耳朵,然后分别装盘备用。 【步骤三】:把腌制好的黄瓜水分倒掉,放水清洗几遍,然后捞出来把水挤干备用。 【步骤四】:热锅冷油,把火腿肠倒入锅中,用中火炒出香味、炒至微黄,然后放入葱蒜炒出香味。 【步骤五】:葱蒜炒出香味,放入黄瓜,大火把黄瓜炒断生,但是不要炒时间太久,一般炒1分钟就好。 【步骤六】:黄瓜翻炒1分钟,放入小米辣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、香醋1勺,大火翻炒均匀出锅成菜。

黄瓜怎样炒好吃?

黄瓜炒肉丝好吃。 黄瓜炒肉丝是一道常见的炒菜,它的美味在于黄瓜的清爽与肉丝的鲜美的相互搭配。 黄瓜本身的口感有点脆,炒的时间短,一般只需要一到两分钟就能够出锅,肉丝则需要提前腌制,再用生抽、料酒等调料抓拌一下,煸炒时注意火候,使肉丝熟透,再将黄瓜放入锅中一起翻炒,最后加入一些盐和味精调味调色即可。 如果您想要尝试其他炒黄瓜的方法,还可以做黄瓜炒蛋或者黄瓜炒木耳等。 另外,为了保持黄瓜的脆爽口感,在炒之前可以将它削皮,切成与肉丝相同的形状和大小。

炒黄瓜片超好吃的做法?

用料:黄瓜 2根,油 、盐 适量 做法步骤 1、黄瓜去头尾,对半切开后去心,切薄片, 2、切好后放入盆中, 3、用这方法切第二根黄瓜, 4、随后码盐, 5、抓揉3分钟左右使它出水,随后倒掉水, 6、起油锅, 7、攥一把黄瓜片捏干水分,放锅中,依次放入所有黄瓜片, 8、爆炒40秒左右,呈现碧绿色后,关火。

黄瓜怎样炒又脆又好吃?

用料 黄瓜 1根 盐 1大匙+1/3小匙 糖 1大匙 干辣椒碎 1/2大匙 香脆炒黄瓜的做法 黄瓜切片 提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制 待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用 锅内放适量的油,待油5成热,放入干辣椒碎爆香 闻到浓烈的椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片 撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可 小贴士 1.用盐和糖将黄瓜中的水分逼出来,这样会使瓜片脆爽可口,咬上去更有口感。 2.因为之前已经用盐腌制过,所以最后炒的时候少放一点盐调味就可以了。 3.如果喜欢吃花椒的同学,爆香辣椒油前可以先炼一下花椒油,味道更丰富。

黄瓜怎样炒又脆又好吃?

1: 将三种食材洗净并切条状 2: 在锅内加一匙油,并加入胡萝卜拌炒(胡萝卜与油一起加热,可产生胡萝卜素) 3: 加入洋葱拌炒至有香味 4: 加入小黄瓜拌炒,并加入少许的水,盖锅闷两分钟。 5: 开启锅盖后,加入一小匙盐巴,一匙砂糖和一匙白醋,拌匀后即可

黄瓜怎么炒好吃又简单又好看?

主料:黄瓜一个、火腿肠一个 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蒜两瓣、小米椒一个、青椒一个、鸡精少许 做法步骤 1.黄瓜洗净切片 2.青椒,小米椒,蒜火腿肠切好 3.锅内放油烧热,爆香辣椒蒜 4.放入黄瓜翻炒

黄瓜怎么炒好吃又简单又好看?

准备食材:猪肉适量、黄瓜一根、小米椒2个、青辣椒一个、大蒜适量。配料:油盐适量、蚝油一勺。 1、黄瓜洗净切片,加入两勺盐搅拌均匀腌制。 2、腌制个30分钟左右,将水分逼出来,将水分挤干装碗待用。 3、将腌制好的黄瓜片放在簸箕上凉2小时。(这个步骤是将黄瓜中的部分水分去掉,但又没有完全晒干,这样的黄瓜吃起来口感更脆)。 4、将晾好的黄瓜取出来装盘待用。 5、青红辣椒洗净切小段装盘待用,大蒜洗净切片装盘待用。 6、猪肉洗干净切片装盘待用. 7、锅烧热,热锅凉油放入猪肉下锅煸炒。 8、将猪肉煸炒至表面有点金黄,加入1大勺的蚝油下锅一同煸炒均匀。 9、将猪肉煸炒至肥肉有点微微出油的金黄状态,放入青辣椒,小米椒和蒜头炒出香味来。 10、最后加入脱水晾晒过的黄瓜片下锅一同煸炒,翻炒均匀,加入少许的盐调味,翻炒均匀至入味即可出锅。

黄瓜怎么炒好吃又简单又好看?

黄瓜可以跟虾仁炒,首先把鲜的虾仁用一点盐、和料氿、胡椒粉、先抓一下在放入一点蛋清、在加入一小勺淀粉在抓一下、完后在浇上点油这样下锅不会沾,放好后淹上十分钟。 这时把黄瓜皮去掉,切开把瓜瓤去掉要不然炒时会出水,影响口感,在切成跟虾仁大小的块,在调一个碗汁,碗里放二勺水在放入一点鸡粉一点盐一小勺淀粉拌匀即可。 切点葱姜蒜,起锅放油,锅一定要烧的特别热,在放油,放入虾仁快抄变色出锅,在往锅里少放入一点油放入葱姜蒜抄一下在放入黄瓜抄几下这时倒入虾仁在把碗汁放入快抄即成,起锅在加入几滴香油开吃吧。

炒黄瓜怎么样炒才好吃?

黄瓜用放盐的清水浸泡10分钟,去除农药残留。然后清洗干净切成小条,把囊去掉切成小手指大小的条放入大碗中,放入1勺盐抓拌均匀腌制10分钟,把黄瓜的水分腌出来。  【步骤二】:把香肠切成筷子粗的条、大蒜拍碎剁成末、香葱葱白切成葱花,小米辣切成马耳朵,然后分别装盘备用。  【步骤三】:把腌制好的黄瓜水分倒掉,放水清洗几遍,然后捞出来把水挤干备用。  【步骤四】:热锅冷油,把火腿肠倒入锅中,用中火炒出香味、炒至微黄,然后放入葱蒜炒出香味。  【步骤五】:葱蒜炒出香味,放入黄瓜,大火把黄瓜炒断生,但是不要炒时间太久,一般炒1分钟就好。  【步骤六】:黄瓜翻炒1分钟,放入小米辣、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、香醋1勺,大火翻炒均匀出锅成菜。   ——烹饪小贴士—— 好了今天和大家分享的这道“小炒黄瓜”制作完成 (1)制作这道菜我们要选用新鲜、比较嫩的黄瓜制作,这种黄瓜清甜、脆爽。 (2)黄瓜切完要把瓜囊去掉,要不炒出来会黏糊糊的,吃起来没有爽脆的质感,影响口感和卖相。 (3)黄瓜切完后用盐腌制一下,用以减少水分,炒出来也比较脆爽。 (4)香肠一定要炒出微黄的颜色,吃起来才香。 (5)黄瓜腌制完后要用清水洗几遍,以减少盐分和异味。 (6)黄瓜下锅要大火翻炒,防止出水,炒制时间不用太久,一般翻炒均匀差不多1分钟就好,这样黄瓜才脆爽好吃。

黄瓜怎么炒好吃营养又简单?

韭菜炒黄瓜 1.嫩黄瓜清洗干净,斜刀切椭圆片。韭菜摘洗干净,改刀切寸段,小米辣切圈,大蒜去皮剁细。 2.起锅烧油,下入蒜末和小米辣圈炒出香味,下入黄瓜片和韭菜杆,翻炒均匀,炒至三成熟,加入韭菜叶,调入盐、鸡精、生抽,葱油少许,炒匀快速出锅即可。

黄瓜怎么炒好吃营养又简单?

其实我觉得黄瓜是一种比较好的蔬菜。黄瓜怎么炒好吃,我觉得清炒黄瓜就是最能体现营养价值的做法,而且做法也很简单,只需要放盐巴和少许的食用油进行翻炒,如果可以在配上一点蒜蓉也是很不错的,会使这道菜变得非常的有滋有味而且不油腻。

黄瓜怎样炒又好吃又脆?

1. 准备材料:新鲜黄瓜2根,大蒜3瓣,生抽、老抽、白糖、食盐各适量。 2. 黄瓜处理:将黄瓜洗净,两头切掉,然后从中间切开,用勺子挖去瓜瓤和种子。再将黄瓜切成小段或者片。 3. 热锅凉油:锅烧热后加入适量的食用油,油热后加入切好的大蒜炒香。 4. 炒黄瓜:大蒜炒香后,加入黄瓜块,翻炒均匀。 5. 加调料:加入适量的生抽、老抽、白糖和食盐,翻炒均匀,让黄瓜充分吸收调料的味道。 6. 炒至断生:炒至黄瓜变色,表面微黄,即可出锅。 7. 注意事项:炒黄瓜的时间不宜过长,否则黄瓜会变软,失去脆爽的口感。另外,炒黄瓜时火候要大一些,这样炒出来的黄瓜才会更脆。