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鳕鱼炖豆腐的做法,鳕鱼炖豆腐的做法,鳕鱼炖豆腐怎么做?

时间:2024-02-25 08:14

鳕鱼炖豆腐的做法,鳕鱼炖豆腐怎么做?

鳕鱼炖豆腐的做法步骤 步骤 1 先烧一壶开水。 准备新鲜的鳕鱼去掉内脏收拾干净,切成段备用。 步骤 2 再切成小块。 步骤 3 准备一块卤水大豆腐。 步骤 4 切成小块。 步骤 5 准备葱花。切多一点的姜片,做汤多放点姜片好喝,准备干辣椒。 步骤 6 锅里烧开水,放入一勺料酒,放入鱼块焯水15秒,捞出来,用凉水冲一下控干水分备用。 步骤 7 热锅凉油放入葱花,姜片,干辣椒炒香,放入开水,一定要放入开水,用开水煮开的汤汁是乳白色的。 步骤 8 放入鳕鱼快和豆腐块,再放入盐一小勺生抽,2克糖,白糖一定要少放,主要是去除腥味。 步骤 9 不用盖盖子小火炖10至15分钟分钟,炖到汤汁浓稠呈现乳白色就可以,出锅之前放入白胡椒粉,鸡粉和香菜。 步骤 10 炖好了可以放到砂锅里,也可以用砂锅炖,这道菜营养价值特别高,特别适合上学的孩子们吃。

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食材:鳕鱼2条,豆腐一块,洋葱半个,韩式辣酱适量,辣椒面适量,大喜大牛肉粉适量,大葱少许,姜少许,香葱一小根,大蒜适量 做法 1.大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末。 2.取一小碗,放2、3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺大喜大牛肉粉,香葱末,大蒜末,加少许水调匀备用。

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材料: 鳕鱼500克,豆腐200克。调料:花椒,葱姜蒜,蚝油,酱油,糖,香醋,料酒,盐,蒜苗,香菜少许。 做法: 1·鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。

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主料 鳕鱼500g 豆腐1块 辅料 油适量 盐1小勺 葱姜蒜适量 大料香叶适量 花椒面少许 料酒1勺 酱油适量 白糖1勺 醋1勺 香菜适量 步骤 1.鳕鱼去除能内脏,洗净切块备用2.葱切碎,蒜切瓣,姜切片,大料香叶少许3.热锅倒油,油热后倒入鳕鱼块4.鳕鱼块煎至两面金黄后加入葱姜蒜,炒香后加入上述调料翻炒一下5.锅中加入一碗水,如果想喝汤可以多加些水,盖上锅盖,大火炖煮6.锅开后加豆腐,盖上锅盖中火炖煮,炖20分至30分左右后即可出锅7.出锅喽,加点香菜,哈哈,真香!

鳕鱼炖豆腐怎么做好吃?

鳕鱼炖豆腐。 主料,鱈鱼,豆腐 调料,盐,胡椒粉,料酒,香油,葱花,香菜,姜蒜。 过程, 1,将鱼切成块儿,将豆腐切成块儿。葱切成葱花,香菜切成末。姜蒜切片儿。放盆儿里加盐,胡椒粉,料酒,葱姜腌制一下。 2,锅烧油。下鱼块,煎一下,下葱姜蒜。煎两面儿微黄。加水,下入豆腐。烧一会儿。加盐。

鳕鱼炖豆腐怎么做好吃?

鳕鱼炖豆腐的做法步骤 步骤 1 鳕鱼片解冻,切成小块(当然不切也可以) 撒上少量干淀粉抹匀备用 步骤 2 葱切成段,豆腐切成小块,姜切片 步骤 3 热锅 倒油

鳕鱼炖豆腐怎么做好吃?

1、先锅烧热放油,加姜末、葱花翻炒两下。 2、放入鱼块儿煎炒至金黄,放入少许老酒和酱油炒一会儿。 3、加水没过鱼块儿,等待水烧开(这个阶段会有很多汤沫,要注意撇出去)。4、烧开后下豆腐块儿,装适量辣椒酱(根据个人喜好任意添加),撒些十三香、盐,炖熟即可,最后加点味素,出锅后加上几片香菜,这道朝鲜族风味的鳕鱼炖豆腐就做好了!

鳕鱼炖豆腐怎么做好吃?

鳕鱼炖豆腐的用料 豆腐 一块冻鳕鱼 三片小葱 一根姜 两三片酱油 适量油 适量淀粉 适量盐 两勺鸡精 一小点耗油 一小点 鳕鱼炖豆腐的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 鳕鱼片解冻,切成小块(当然不切也可以) 撒上少量干淀粉抹匀备用

鳕鱼炖豆腐怎么做好吃?

你好,建议你不要用鳕鱼炖豆腐,因为鳕鱼肉质细嫩容易炖烂,营养成分容易流失,不好食用!我来分享一下我的做法~清蒸鳕鱼:先说一下好处,鳕鱼肉质细嫩蒸的话可以最大限度减少营养成分流失。做法是买上好鳕鱼一块,解冻后洗净放入盘子中,放料酒,葱姜丝放入蒸锅大火蒸30分钟即可,然后把盘子里的汤汁和葱姜丝丢掉,放味达美蚝油葱姜丝,然后用热油淋一下就可以食用了,可根据个人口味决定是否放干辣椒和蒜末。下图是我老婆怀孕的时候我给他做的营养鳕鱼