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三丝炒米粉,三丝炒米粉怎么做?

时间:2024-02-25 08:23

三丝炒米粉怎么做?

1选对米粉很重要 2米粉冷水浸泡15到20分钟泡软 3三水期间切红萝卜丝,肉丝,辣椒丝备用 4捞起米粉沥干水份 5冷油(猪油)热锅大火先炒鸡蛋,然后下三丝炒10秒转小火,后下米粉,鸡粉适量,盐适量,生抽适量 6调好味以后转大火不停翻炒,直到颜色均匀,米粉亮泽,撒上葱花即可上盘。

三丝炒米粉正宗做法?

1、准备用料。米粉、油、盐、酱油、菜、鸡蛋。 2、米粉提前半小时左右用清水泡发。 3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。 4、热锅下油,烧猛油锅。 5、把鸡蛋液倒进,快速翻炒。 6、再把生菜加进翻炒,接着把米粉加进。

三丝炒米粉正宗做法?

食材清单 鸡蛋 2个 、 米粉 适量 、 胡萝卜 半根 、 黑椒肠 3根 、 红烧酱油 适量 、 葱 适量 烹饪步骤 1/9 准备好食材 2/9 米粉用凉水泡软 3/9 胡萝卜刨成丝,黑椒肠切成细长条状,鸡蛋煎成蛋饼后切丝,葱切段; 4/9 热油锅,倒入黑椒肠煸炒几下,外表稍带金黄即可盛出备用; 5/9 胡萝卜丝用油煸炒,洒少许水炒至软身盛起备用; 6/9 热油锅,把泡软后沥干水分的米粉倒入,翻炒至干身; 7/9 倒入已经炒好的配料; 8/9 淋入红烧酱油,翻炒均匀; 最后一步 加入葱段,翻炒至断生即可。

三丝炒米粉正宗做法?

用料:河粉250克,绿豆芽200克,韭菜100克。调味料:老抽二汤匙,生抽二匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,水二汤匙。 炒河粉调作过程: 步骤1. 将河粉挑松或剥开。

三丝炒米粉正宗做法?

1、各种材料准备好 2、 青椒、红椒、胡萝卜和白菜茎、洋葱 切成丝,小香肠切片 3、大葱大蒜切成末 4、下油锅爆香大葱大蒜 5、放入所有材料翻炒片刻,调入适量盐 6、倒入河粉,直接调入生抽翻炒片刻,滴入几滴醋 7、继续翻炒至河粉变软,洒上少许鸡精翻炒均匀即可

三丝炒米粉正宗做法?

原料:米粉150克、芹菜50克、胡萝卜半根、腊肠、鲜贝、洋葱、鸡蛋、生抽、盐各适量。 做法步骤: 第1步、芹菜切丝。 第2步、胡萝卜切丝。 第3步、洋葱切丝。 第4步、鲜贝解冻。

三丝炒米粉正宗做法?

主料:干米线150克、肉丝100克(猪肉、牛肉、鸡肉都可以)、大胡萝卜半根、韭菜50克、豆芽100克、洋葱半个。 配料:蒜头2瓣、生抽、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、将干米线用沸水烫软捞出,用冷水过一下沥干。

三丝炒米粉正宗做法?

第一步:米粉泡发。用冷水泡发米粉,泡至微变软,不要泡太过,炒出来会粘成一坨一坨的。泡完就一定要沥干水分。 第二步:把食材炒熟。把鸡蛋、猪肉、红萝卜丝和火腿肠分开炒熟。 第三步:米粉捞汁。米粉按2:0.5:0.2的比例加入生抽2、老抽0.5和白糖0.2。捞至颜色均匀。 第四步:葱油熬制。加入多一点点的油,烧热,把洋葱、蒜末蒜苗头倒入熬制,微微变软的时候就把米粉倒进来煸炒出香味,然后把刚才的食材全部倒进来翻炒均匀出锅即可。最后撒上一点小葱花。

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用料 米粉 新竹米粉半包 红萝卜 少许 油 炒米粉有需要多点 生抽 2勺 盐 2克 鸡蛋 3个 洋葱 半个 葱 少许 玉米淀粉 少许 做法步骤 步骤 1 先提前泡米粉,我直接用热水泡 这样可以快点, 泡20分钟吧 然后准备好材料 鸡蛋➕少许玉米淀粉打均匀 下锅煎好后切丝 步骤 2 炒米粉需要多点油 步骤 3 红萝卜 和 洋葱炒香 记得➕盐 炒米粉放生抽 不要放盐了,最后倒入三丝(萝卜丝,洋葱丝,鸡蛋丝 倒入米粉一起炒 最后放葱花 翻炒

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食材清单 鸡蛋 2只 、 米粉 1个 、 红椒 1个 、 香葱 2棵 、 盐 1小勺 、 蚝油 1勺 、 油 适量 烹饪步骤 1/9 米粉冷水泡30分钟 2/9