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糖渍杨梅,杨梅泡糖的做法?

时间:2024-02-03 08:28

杨梅泡糖的做法?

需要准备一些新鲜的杨梅,将它们洗净并晾干。 然后,将杨梅放入一个干净的玻璃瓶中,加入适量的白糖和水,轻轻摇晃瓶子,使糖溶解均匀。 接下来,将瓶子放置在阴凉干燥的地方,每隔一天就要摇晃一次,直到杨梅变软变甜,就可以食用了。

杨梅泡糖的做法?

1、将杨梅用凉水冲洗过; 2、再用盐水泡。盐放2勺,水要没过杨梅,时间要稍微长一点,我泡了2个小时左右。泡过后继续冲洗,沥干水分; 3、然后取一容器,洗净后开水烫过,最好还带有温度。将杨梅一粒一粒的放进瓶子里,放进去的时候用手捏一下杨梅,捏出小裂缝,为宜。放一层杨梅,铺一层白糖。再放一层杨梅; 4、直到每个杨梅都沾满了糖粒。把所有的杨梅都放好后,在最上面铺一层白糖。然后,用保鲜膜封住瓶口盖上盖子,里冷藏。冷藏一天; 5、第二天打开瓶子,上面铺的白糖也有些化了,然后再放一层白糖,倒入提前晾好的白开水,水量为没过杨梅的一半为宜,在封上保鲜膜,盖上盖子,放入冰箱冷藏继续腌制。这个时间需要一周。 6 一周过后,打开盖子,就已经好了。杨梅汁酸甜可口,杨梅的口感也很好。

杨梅泡糖的做法?

用料 杨梅 白糖 做法 1/4 把杨梅用淡盐水泡十五分钟,冲洗干净,晾干表面水分 2/4 把玻璃容器洗干净,用开水冲洗消毒,晾干 3/4 在玻璃容器底部铺一层糖,再铺一层杨梅,再用一层糖把杨梅覆盖住,糖可以多放点,因为糖是最好的防腐剂

杨梅泡糖的做法?

1、首先把买回来的鲜杨梅洗净,再另取一只干净盆,放一点点盐,化开,把洗净的杨梅放进去,用淡盐水浸泡30分钟,捞出沥干备用。 2、把沥干后的杨梅找一个罐子或者碗装好,放适量的白糖拌匀,拌匀后放冰箱冷藏室腌制4小时以上。 3、冷藏期间在取出翻拌几次,白糖量可自行调整,待糖全部化开,沁入杨梅后,糖渍杨梅就完成啦,炎热的夏日打开冰箱,拿出杨梅,含上一颗,真是很棒的享受。

杨梅泡糖的做法?

步骤1将杨梅在淡盐水中浸泡20分钟,清洗干净,沥干水份(若杨梅里若有虫子的话,用淡盐水浸泡后,虫子会浮在水面上) 步骤2准备好冰糖杨梅所需的食材 步骤3将杨梅放入不锈钢锅中,加入适量清水,这里大概300ML清水 步骤4大火煮开,转小火煮20分钟

杨梅泡糖的做法?

是将新鲜或者采摘干燥的杨梅用盐水浸泡3-4小时,然后把杨梅捞出晾干备用。 将白砂糖、葡萄糖浆和水混合煮沸,然后放入晾干的杨梅,调制成糖浆后搅拌成泡糖状,放入模具中定型,即可制作出美味的杨梅泡糖。 因为杨梅泡糖口感酸甜可口,制作方法也比较简单,所以非常受到人们的喜爱。 此外,由于杨梅富含维生素和多种有益化合物,所以吃杨梅泡糖还有助于提高免疫力和促进消化。

杨梅泡糖的做法?

杨梅泡糖的制作方法非常简单,需要的材料也很容易获得以杨梅和糯米粉为主要原料,是一件非常简单的事情 首先将新鲜杨梅洗净,捣碎、过筛去籽;其次将一定比例的糯米粉(根据杨梅的质量而定)和适量的白糖、清水搅拌均匀,然后加入杨梅、翻拌均匀;最后放入线膜袋子中,用静置法晾干即可 杨梅泡糖是口感独特、趣味性极强的点心,而且杨梅还含有很多的VC,具有明目益神的作用,是非常适合作为休闲零食的,也是一款比较适合自己制作的糖果之一

杨梅储存腌制做法?

1.选料:选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。 2.盐渍:把鲜杨梅入缸,加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀,并留下少部分食盐盖在杨梅表面,再用篾盖盖在杨梅上,压上石头,腌制5~7天。 3.晒干:把杨梅坯捞出,沥去盐液,置于阳光下晒干,收起备用。 4.漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸于清水之中,每隔10分钟换水1次,连续进行3次,清洗一下沥干。 5.糖渍:取清水18千克,加入白砂糖22千克,加热液化后,将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中,杨梅坯上另加白砂糖5千克。静置蜜渍24小时后,捞出杨梅,再将糖液煮至粘稠,并加入甘草等辅料,重新加进杨梅坯中,搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次,使杨梅吸足糖液。 6.晒制:取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。

杨梅储存腌制做法?

回答如下:杨梅储存: 1. 鲜杨梅可放置在冰箱中,用保鲜袋包装好,可保存2-3天。 2. 杨梅可用清水洗净,晾干后放入密封袋中,放入冰箱冷藏室中保存,可保存1-2周。 3. 杨梅可用糖腌制,将杨梅洗净,放入干净的玻璃瓶中,加入适量的白糖,盖紧瓶盖,放置在通风干燥处,每天翻动一下瓶子,待糖溶化后,放入冰箱保存,可保存1个月以上。 杨梅腌制:

杨梅储存腌制做法?

您好,杨梅储存: 1.新鲜杨梅应该尽快食用,或者在冷藏中储存,以保持新鲜度。 2.将杨梅放入塑料袋中,排除空气并密封,然后放入冷冻室中冷冻,可以储存数月。 腌制杨梅: 1.将新鲜杨梅用清水洗净,去掉杆,晒干水分备用。 2.将干辣椒、生姜、蒜、八角等香料放入锅中,用小火煸炒出香味,将杨梅放入锅中翻炒。

杨梅储存腌制做法?

1.糖渍保存:将杨梅晾干,使用白糖拌匀后倒入玻璃罐中,最后使用糖封口,放入冰箱冷藏即可。这种方法放可存放2~3个月之久。 2.盐渍保存:将杨梅洗净后晾干,将其放入干净的盆中撒上食盐,将其拌匀后倒入干净的玻璃罐中,腌制两天后有杨梅汁沥出,可倒出沥干,重复几遍效果最佳。这种方法可保存2个月之久。

杨梅怎么用糖腌制好吃?

杨梅用糖腌制后更加美味。 因为糖是一种天然的防腐剂,可以有效地保持杨梅的新鲜度,同时增加杨梅的甜度和口感。 在腌制的过程中,需要将杨梅洗净去杆并在糖水中多次浸泡,并慢慢提高糖浓度,以达到最佳的口感和保存效果。 此外,腌制杨梅可以根据个人口味添加一些其他的调料,例如柠檬皮、蜂蜜、桂皮等等,以增加杨梅的风味。 同时,腌制完成后可以用来制作酸甜杨梅汁、加入蛋糕或冰淇淋中,丰富了饮食的口味。 所以,用糖腌制杨梅是一种美味且可口的方式,增加了杨梅的营养成分,也提高了口感和保鲜效果。

杨梅怎么用糖腌制好吃?

1. 将杨梅洗干净并沥干水份。 2. 在一个大碗中,加入杨梅和白糖,按照1:1的比例。搅拌均匀,让糖充分覆盖在杨梅上。 3. 将杨梅和糖混合物放入密封的容器中。 4. 放置在冰箱中腌制2-3天,期间每天搅拌一次。 5. 腌制好的杨梅可以直接食用或者用于制作甜品。

杨梅怎么用糖腌制好吃?

腌制杨梅好吃的方法是加糖 因为糖能够提升杨梅的甜度,让其更加美味。 腌制杨梅的步骤是将杨梅放入水中洗净,然后将糖和水混合,加热至糖完全溶解,放凉后倒入杨梅中浸泡,置于冰箱中冷藏24小时,就可以腌制好吃的杨梅了。 注意,腌制过久会使杨梅变得过软,影响口感,因此最好在2-3天内食用完毕。

杨梅怎么用糖腌制好吃?

腌制杨梅的方法有多种,其中一些方法如下: 1. 盐水浸泡:将新鲜杨梅放入盐水中,浸泡 30 分钟,然后用清水冲洗干净,备用。 2. 糖渍:将杨梅放入容器中,加入白糖,搅拌均匀,腌制 30 分钟至 1 小时,即可食用。

新鲜杨梅的各种做法?

一:杨梅红烧肉 需要准备的食材有: 五花肉一条 杨梅50克左右 姜20克、蒜20克、花椒5克、桂皮5克、香叶一克、盐4克、糖10克、酱油15克、食用油少许、水适量。 做法: 1五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用,杨梅清洗干净备用! 2.锅中放入少许油,下入白糖用铲子慢慢炒制。等糖变成深红色时下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。 3.倒入温水至刚好没过肉。放入香料包后大火煮开。盖上盖子转小火,慢慢炖至五花肉9成熟。 4.放入杨梅,加点盐和适量酱油调味后继续焖至五花肉松软入味。 5.取出香料包,大火将汤汁收干 二:生榨杨梅汁 杨梅150克 凉开水一碗 蜂蜜适量 1.杨梅清洗干净,沥干水分。 2.将杨梅放入榨汁机,加入一杯冷开水启动。 3.榨好了,如果怕酸的小伙伴可以适当加点蜂蜜,味道很清新好喝哦!

新鲜杨梅的各种做法?

结论:新鲜杨梅有多种做法。 解释原因:新鲜杨梅是一种富含营养和含有丰富维生素的水果,可以生吃或用来制作各种美味的食品。 其中,最常见的做法包括制作杨梅酒、糖渍杨梅、杨梅酱等。 内容延伸:除了以上常见的做法,还可以用新鲜杨梅制作杨梅膏、杨梅汁、杨梅糖浆等等。 在此提醒大家,制作时应注意清洗杨梅和加糖的比例,这样制作出来的食品才能更加美味可口。

糖腌杨梅干的腌制方法?

糖腌杨梅干是一种比较简单的制作方法,下面是具体的步骤: 材料: 新鲜杨梅500克,白糖250克 步骤: 1. 将新鲜的杨梅挑选好,洗净后沥干水分备用。 2. 取一大碗,将洗净的杨梅放入碗中,撒上一层白糖,然后用手轻轻搅拌均匀。 3. 等待20分钟后,再次撒上一层白糖,继续轻轻搅拌均匀。 4. 重复以上步骤,直到杨梅被覆盖了足够的糖,大约需要重复3-4次。 5. 等待1-2小时后,杨梅就会被糖渍软化,变成带有一定酸甜味的干果,可以食用或者晾干存放。 注意事项: 1. 在腌制过程中要注意不要用湿手操作,否则杨梅容易受潮变质。 2. 糖的用量可以根据自己的口味适当调整,如果喜欢更甜的口感可以多加一些糖。 3. 腌制后的杨梅干可以放在通风干燥的地方晾干,也可以放在冰箱里保存。

糖腌杨梅干的腌制方法?

食材清单 杨梅 400克 、 白糖 适量 烹饪步骤 步骤1/3 首先把买回来的鲜杨梅洗净,在另取一只干净盆,放一点点盐,化开,把洗净的杨梅放进去,用淡盐水浸泡30分钟,捞出沥干!备用!

杨梅怎么去除涩味?

杨梅去除涩味的方法很简单。 杨梅中含有鞣酸,而鞣酸是一种能够收缩口腔黏膜的物质,导致口感涩。 但是鞣酸只是在皮和果肉接触的地方,才会有鞣酸,所以只要将皮去掉,涩味就会减少。 可以通过以下方法去除杨梅的涩味:先将杨梅洗净,撒上适量的盐,搓揉完全后再用清水冲洗干净,或者将杨梅放入冷冻柜中冷冻一夜,再拿出解冻后食用,也可以去除涩味。

杨梅怎么去除涩味?

杨梅有时候会有一些涩味,下面是几种去除涩味的方法: 1. 用盐水浸泡:将杨梅放入盐水中浸泡一段时间,可以中和涩味。具体做法是将1公斤杨梅放入5升水中,加入50克盐,浸泡30分钟左右,然后用清水冲洗干净即可。 2. 用热水焯烫:将杨梅放入热水中焯烫10秒钟左右,然后马上放入冷水中冲洗干净,涩味就会被去除。 3. 用醋水浸泡:将杨梅放入醋水中浸泡一段时间,可以中和涩味。具体做法是将1公斤杨梅放入5升水中,加入100毫升醋,浸泡30分钟左右,然后用清水冲洗干净即可。 4. 用糖水浸泡:将杨梅放入糖水中浸泡一段时间,可以中和涩味。具体做法是将1公斤杨梅放入5升水中,加入200克糖,浸泡30分钟左右,然后用清水冲洗干净即可。 以上方法可以根据个人口味和喜好进行选择,但是不管采用哪种方法,都需要注意杨梅的清洗和消毒,以确保健康安全。

杨梅怎么去除涩味?

第一步、先准备好一盆清水并放入一勺面粉和淀粉,搅拌成均匀的稀面水。把新鲜杨梅用自来水简单的冲洗一下,然后浸入准备好的稀面水中,用手在水中由慢到快的顺时针搅动,让杨梅和稀面水都一起旋转起来,这样可以利用离心力把藏在杨梅里的脏东西甩出来。 第二步、另准备一盆清水放入适量细盐搅拌至溶解,一般1升水至少要放两勺盐才行。把用稀面水洗过的杨梅冲洗干净,再把杨梅放入盐水泡20~30分钟。 第三步、浸泡结束后,再准备好一盆清水并放入一勺盐水,搅拌成均匀的稀盐水。把新鲜杨梅用自来水简单的冲洗一下,然后浸入准备好的盐水水中,用手在水中由慢到快的顺时针搅动,最后取出杨梅用干净的清水,或凉开水冲洗干净就可以吃了。

杨梅怎么去除涩味?

1. 清水浸泡法:将杨梅放入清水中浸泡约30分钟至1小时,再彻底清洗干净就可以去掉涩味。 2. 盐水浸泡法:将杨梅放入盐水中浸泡一段时间,再彻底清洗干净即可。 3. 热水焯烫法:可以用热水先将杨梅焯烫一下,然后撇去表面的泡沫和水分,再用清水冲洗干净。

杨梅怎么去除涩味?

1. 杨梅用盐水泡10分钟,由于杨梅没有果皮,而且特别甜,所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害,大家不要因噎废食哦。 2. 用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅,上面撒上一些白糖,腌十分钟。 3. 看杨梅已经腌出糖水来了,把杨梅倒进锅里,大火熬开后变小火,边煮边搅,继续再熬五分钟。最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。 4. 离火,晾凉,装到瓶子里入冰箱冰镇

杨梅怎么去除涩味?

1.盐水浸泡; 2.糖渍杨梅; 3.榨汁。另外,杨梅也可搭配甜味食物中和酸味,如加入盐水中浸泡或加入糖渍杨梅中。 若杨梅成熟度足够,酸味不明显,可将其浸泡在盐水中15-20分钟,再用清水冲洗干净即可食用。

杨梅剩的渣怎么办?

1. 将杨梅渣放入碗中,尽量去除多余的水分。 2. 将吉利丁片放入冷水中,浸泡5分钟,使其变软。 3. 将牛奶和白砂糖加热至沸腾,搅拌均匀。 4. 把膨胀的吉利丁片放入牛奶中,不断搅拌直至完全融化。 5. 加入杨梅渣,搅拌均匀。 6. 将混合液倒入模具中,放入冰箱冷却凝固。

杨梅剩的渣怎么办?

1、利用高度白酒清洗杨梅后,将杨梅和冰糖以层层交叠的方式放入瓶中,最后倒入白酒并漫过杨梅,盖紧后避光温室3个月即可。 2、在杨梅中放入淡盐水并浸泡5—10分钟洗净,随后加入适量白糖腌制30分钟,并大火煮开转小火煮15分钟,杨梅发软即可关火。 3、锅中加水和2勺盐烧开倒入杨梅焯水,随后倒出盐水,再把杨梅倒入锅中,加入适量白糖腌制一会,待渗出很多杨梅汁后用汤勺舀出杨梅汁即可,点火煮干水分,等到要结锅底的时候关火,随后将杨梅倒入碗中用微波炉高火转几分钟,拿出放温并撒上白糖搅拌后放入玻璃密封瓶中即可。

杨梅剩的渣怎么办?

杨梅去汁后的渣可以去核后摊薄通风晾晒两三天(记得盖上干净的薄布以防小飞虫),然后加冰糖下锅炒到糖水完全被杨梅肉吸收,放冰箱保存当零食蜜饯。 如果是酿酒后的渣,只能用来蒸酒了。不蒸酒的话可以装在塑料罐里兑水继续发酵当花肥用。

杨梅剩的渣怎么办?

做果酱或果醋:将杨梅泡酒后的渣子和适量的水、糖、柠檬汁等原料一起煮开,制成杨梅果酱或杨梅醋。 做糖渍杨梅:将杨梅泡酒后的渣子与糖一起煮开,制成糖渍杨梅。这种甜食口感爽口,非常适合夏天消暑。 做茶饮或调味品:将杨梅泡酒后的渣子晾干后磨成粉末,可以用来泡茶或作为食物调味品,增加口感和营养。

杨梅干要怎样才粘得上糖?

1· 杨梅用淡盐水浸泡一小时左右,沥干… 2· 锅内放入杨梅,加入水,放入冰糖,烧开… 3· 水开后,把水倒出来,放在一边(这就是原汁原味的杨梅汁),锅内放入杨梅和冰糖翻炒… 4· 炒至水分收干,关火… 5· 烤盘铺上锡纸,倒上杨梅(我为了偷懒,一下子都倒进去了,一次性烤,时间比较长) 6· 烤箱150度2小时(这个要根据各自烤箱的性能来,大家要把握好),烤干后取出,撒上白砂糖…

杨梅干要怎样才粘得上糖?

1.先用清水冲洗买回来的杨梅,再用盐水泡半个小时,在反复冲洗。 2.将洗好的杨梅放锅里,再放入冰糖。(甜度可以按自己口味微调)。 3.然后倒入清水(水量要没过杨梅和冰糖)。再用大火烧开,烧开后火适当调小,煮大约40-50分钟左右。(煮到约半个小时的时候,可以从锅里倒一些汁儿出来(这就是原汁原味的酸梅汤)。 4.边煮要边注意火候,不要反复去锅里搅拌以免把杨梅肉搅烂,直到把锅里的汁儿全部吸干就可以关火了。然后把煮好的杨梅一个一个捞出来,放烤盘里。注意:越到最后,水分就会越来越少,火就越要调小,以免糊锅。 5.烤箱预热160℃,烤盘放入烤箱中层,烤50分钟左右就可以了。(烘烤温度和时间可以根据自己烤箱情况微调)。 6.烤好后,放凉,再裹一层白砂糖,这样我们酸酸甜甜的杨梅干就做好了。

杨梅干要怎样才粘得上糖?

将杨梅干洗净晾干,然后将白糖和水放入锅中煮沸,直到糖溶解。 接着,将杨梅干放入糖水中煮熟,直到糖水被完全吸收。 最后,将糖渍杨梅干晾干,即可食用。这种方法可以让杨梅干更加甜美,口感更加鲜美,是一种非常受欢迎的制作方法。

杨梅又酸又涩怎么办?

你好,如果杨梅又酸又涩,可以试着将它们浸泡在盐水中,然后用清水冲洗干净,这样可以去除杨梅的涩味。另外,也可以将杨梅加入糖水中煮熟,或者加入蜂蜜搭配食用,这些方法都可以改善杨梅的口感。同时,也建议选择成熟度更高、口感更好的杨梅食用。

杨梅又酸又涩怎么办?

杨梅酸味重,可尝试以下方法减轻酸味: 1.盐水浸泡; 2.糖渍杨梅; 3.榨汁。另外,杨梅也可搭配甜味食物中和酸味,如加入盐水中浸泡或加入糖渍杨梅中。 若杨梅成熟度足够,酸味不明显,可将其浸泡在盐水中15-20分钟,再用清水冲洗干净即可食用。

泡酸杨梅的方法?

泡酸杨梅是一种非常受欢迎的小吃,特别在夏季,泡制出来的酸杨梅非常鲜美可口,且口感清爽,促进消化。下面介绍一种简单易行的泡酸杨梅的方法: 所需材料: - 杨梅果:中大型成熟的杨梅,洗净; - 冰糖:约100克; - 盐:约20克; - 白醋:适量; - 瓶子或坛子:要用干净无菌的玻璃瓶或陶制坛子来保存酸杨梅。 制作步骤: 1. 将洗净的杨梅放置于大碗中,撒上适量的盐,轻轻拌匀,然后腌制大概一个小时。 2. 沥干杨梅上面的水分,放入玻璃瓶或陶制坛子中,加入约100克的冰糖,然后加入适量的白醋,搅拌均匀,使杨梅均匀受到浸泡。 3. 然后将装有酸杨梅的瓶子或坛子密封起来,放置于室温下发酵,大概3-5天左右即可食用。如果喜欢更酸更爽口的口感,可放置更长时间。 注:放置的时间不宜过长,否则会造成杨梅的糖分和酸度失衡,影响口感。 泡制出来的酸杨梅口感酸甜可口,既可以当做小零食,也可以加入柠檬水或者凉茶中,为夏季的高温带来舒爽的口感。

泡酸杨梅的方法?

如下: 1. 将新鲜的杨梅洗净,去除杂质。 2. 在杨梅表面划几个口,使其更容易吸收腌制汁。 3. 准备好腌制汁,腌制汁可以用盐、糖、醋等材料制作。按照个人口味调整比例。 4. 将杨梅放进腌制汁中,将杨梅完全浸泡在汁中。 5. 盖好容器,放置在阴凉通风处,让杨梅腌制1-2天,直到杨梅变成深红色。 6. 将泡好的酸杨梅拿出来晾干,放在干燥通风处,以免发霉。 7. 等到酸杨梅变干后,可以加一点盐和辣椒粉,让其更加美味。

泡酸杨梅的方法?

1.选料:选用果大肉厚的奇怪杨梅为质料。 2.盐渍:把鲜杨梅入缸,参加食盐7公斤与鲜杨梅拌和匀称,并留下少部分食盐盖在杨梅外貌,再用篾盖盖在杨梅上,压上石头,腌制5~7天。 3.晒干:把杨梅坯捞出,沥去盐液,置于阳光下晒干,收起备用。 4.漂洗:将经盐渍的杨梅坯剔去坏的,浸于净水之中,每隔10分钟换水1次,一连举行3次,洗濯一下沥干。 5.糖渍:取净水18公斤,参加白砂糖22公斤,加热液化后,将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中,杨梅坯上另加白砂糖5公斤。静置蜜渍24小时后,捞出杨梅,再将糖液煮至浓厚,并参加甘草等辅料,从新加进杨梅坯中,搅拌匀称。安排48小时。此间应翻拌数次,使杨梅吸足糖液。

泡酸杨梅的方法?

材料: 鲜杨梅500克、白糖200克、白酒500毫升 步骤: 1. 将鲜杨梅洗净,用纱布包好备用。 2. 取一瓶干净的玻璃瓶,将白糖倒入瓶中。 3. 将纱布包好的鲜杨梅放入瓶中,倒入白酒。 4. 将瓶口用纱布盖好,放置于阴凉通风处,每隔一天轻轻摇晃瓶子。

泡酸杨梅的方法?

1、杨梅洗净,水中加入适量的盐,搅拌均匀,将杨梅放入其中,浸泡10分钟。 2、将泡好的杨梅捞出,沥干水分备用。 3、水分沥干后,撒上适量的食盐和姜末,搅拌均匀,腌制30分钟左右,姜末能使腌制的口感更佳。 4、最后再加入白砂糖,搅拌均匀,腌制两个小时即可,冰箱冷藏后食用,口感更好。杨梅比较生的话,可以适量的多加一些食盐和白砂糖腌制。

泡酸杨梅的方法?

1、材料:杨梅适量、盐适量、白糖适量、冰糖适量。 2、先把杨梅冲洗干净,再用淡盐水泡15分钟,不但去除了虫子还能中和杨梅的部分酸味; 3、泡好后的杨梅用白糖腌制30分钟; 4、将腌制好的杨梅用水没过,加入适量冰糖,待水煮开后,小火慢煮15分钟;

泡酸杨梅的方法?

1、把准备好的杨梅用清水洗一下,再放入到淡盐水中进行浸泡,浸泡时间应该在十五到二十分钟之间。 2、把浸泡好的杨梅取出,再用清水冲洗干净,然后把它表面的水晾干,放入到准备好的玻璃瓶子中。 3、在放入到杨梅以后,玻璃瓶子底部要铺一层白糖,然后再放杨梅,再放一层糖,如此反复,直到杨梅全部放完,最上层再用白糖覆盖。