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酒酿小圆子的做法,酒酿小圆子商业版的做法?

时间:2024-02-05 08:52

酒酿小圆子商业版的做法?

1盆中放入糯米粉,加入少量的热水,用筷子搅拌出絮状,再用手揉成面团。 2. 取一小块面团搓成长条后,切成大小均匀的小块,用手搓圆。 3. 在搓好的小圆子上撒上一层糯米粉,防止粘黏。 4. 锅中加入适量的水,烧开后放入小圆子和枸杞一起煮,煮到小圆子完全浮起。 5. 加入5勺左右的酒酿,一勺黄糖,再煮半分钟。 6. 最后撒上一些干桂花即可。

酒酿小圆子商业版的做法?

材料:水 400克 、 冰糖 50克 、 小圆子 150克 、 红枣 5颗 、 枸杞 适量 、 鸡蛋 1个 、 酒糟 250克 做法步骤: 步骤1锅里放入水,煮沸 步骤2煮沸后,放入小圆子和冰糖 步骤3小圆子浮上水面后,放入红枣枸杞

酒酿小圆子商业版的做法?

简单①锅中放水(建议用碗量),水开放小圆子和冰糖(或红糖)②小圆子全部浮起来后,倒入提前打散的鸡蛋,快速搅散成蛋花,接着放枸杞和酒酿,煮1分钟左右即

怎样做桂花酒酿小圆子?

原料:糯米圆子、甜酒酿、干桂花作法: 1. 将糯米粉温水揉成面团后,然后搓成长细条,再搓做成一个个糯米小圆子。 2. 等锅里清水煮开后,放入糯米圆子先煮。 3. 等糯米圆子浮起,加些冷水。 4. 再煮开浮起时,可放入甜酒酿,把酒酿轻轻搅划碎。 5. 煮至糯米小圆子软糯,酒酿香溢时,撒上些干桂花即可。

冰镇酒酿小圆子的做法?

1、用料:酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。 2、用厨师机或者搅拌机将冰块打成冰渣。 3、冰冻的小汤圆煮好沥干。 4、红糖块加20克水熬制成红糖水。 5、碗中放入冰渣,淋入红糖水,按顺序放入小汤圆,醪糟,枸杞,芝麻,摆上2片薄荷叶即可。

桂花酒酿小圆子的做法?

原料:糯米圆子、甜酒酿、干桂花作法: 1. 将糯米粉温水揉成面团后,然后搓成长细条,再搓做成一个个糯米小圆子。 2. 等锅里清水煮开后,放入糯米圆子先煮。 3. 等糯米圆子浮起,加些冷水。

桂花酒酿小圆子的做法?

一、用料 水磨糯米粉 适量 水 适量 酒酿 适量 冰糖 适量 干桂花 适量 藕粉 半包 二、做法步骤 步骤 1、在糯米粉中加入适量热水,揉至不粘手的团 步骤 2、把粉团搓成一颗颗的小圆子 步骤 3、锅中放水烧开,下入小圆子 步骤 4、把藕粉放入碗中加少许开水搅拌步骤 5、圆子浮起来就熟了,倒入藕粉、桂花、酒酿开始搅和几下 步骤 6、变浓稠就可以出锅了

桂花酒酿小圆子的做法?

桂花酒酿圆子的食材2人份 糯米粉适量 桂花适量 江米酒适量 冰糖适量 水适量 桂花酒酿圆子的做法

桂花酒酿小圆子的做法?

步骤 1 将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮。 步骤 2 锅中放入清水,等水烧开后,放入小汤圆,煮至汤圆浮起。 步骤 3 然后再倒入酒酿,(酒酿与水的比例是1:3),一分钟这样即可。 步骤 4

宝宝能吃酒酿圆子吗,酒酿小圆子怎么做?

建议宝宝还是不要吃酒酿圆子,因为酒酿中含有一定的酒精成分,对宝宝的发育和健康都不太好。如果想给宝宝喝酒酿,可以选择不含酒精的酒酿或者自己在家制作去酒精的酒酿。至于酒酿小圆子,建议将酒酿和糯米面的比例调整为1:1,制作的时候再加入一些红棗、桂圓等食材,可以增加营养并缓解酒酿的甜腻味。

红糖酒酿小圆子甜羹的做法?

关于红糖酒酿小圆子甜羹的做法如下: 准备食材:酒酿、小圆子、枸杞、红糖。 起锅烧水,水开倒入小圆子。 煮至小圆子全部浮起后捞出,放入冷水中。 另起锅烧水,水开倒入酒酿,放入红糖、枸杞。 最后放入小圆子,煮至红糖融化即可。 请注意,如果冷冻的小圆子要多煮几分钟至完全熟透才能食用。在煮制小圆子时需要经常搅拌以防止小圆子粘连在一起。煮制完成后需及时关火并盛出食用。

酒酿小圆子的做法?

原料 糯米粉、酒酿、桂花 做法 1·糯米粉和成面团,搓成小圆子 2.准备好买的酒酿 3.水开下小圆子 4.等小圆子漂起来加入酒酿烧开即可 5.最后再撒上洗净的桂花口感更佳

赤豆酒酿小圆子做法?

此题答案:做法如下: 1.250g赤豆,洗净,泡6个小时左右,然后加入适量的水,煮赤豆汤。 2.煮好的赤豆,肉眼可见粘糯,一碾就碎的感觉。 3.把煮好的赤豆碾压一下,有两种方法,第一,如果用的电压力锅,豆子的状态会很烂,这时候用勺子背碾压就很快变成了赤豆沙状态;第二,用电饭锅煮的豆子,状态没有电压力锅那么开沙,可以捞出来一半,用破壁机或者料理机打成赤豆泥。无论是用勺子还是破壁机,碾压一半,最多三分之二的红豆就可以了,剩下一些赤豆,保留颗粒状,口感更丰富。 4.处理好的赤豆沙汤,里面加入白糖和红糖,根据自己口味添加,调整到自己喜欢的甜度口感。 5.150g糯米粉,加入适量的清水,和成一个柔软的糯米面团,搓成条,再分割成小拇指指尖大小的小块,然后挨个搓圆。 6.锅里放入水,烧开后,下入小圆子,用勺子顺着锅边轻轻搅拌一下,防止小圆子沾底,等到小圆子逐渐都浮起来,再煮一分钟,就熟了。 7.第四步处理的好的赤豆沙,重新加热,煮五分钟,然后把煮好的小圆子放入赤豆沙汤中,再加入两勺自酿的酒酿 8.加入酒酿后,煮一分钟,就可以出锅了。没有酒酿或者不喜欢酒酿口感的,可以不添加酒酿

赤豆酒酿小圆子做法?

下面是正宗的制作方法: 所需材料: - 糯米粉 200克 - 赤豆馅 适量 - 酒酿 适量

甜酒丸子的做法?

材料:糯米粉 250g 、 桂花米酒酿 一碗 、 白砂糖 适量 、 鸡蛋 1只 、 水淀粉 少许 做法步骤: 步骤1、将糯米粉加入少量热水捏成团,做到手干,面团干,碗干~~~就可以了~然后搓成小丸子,搓小点,因为到水里会涨大! 步骤2、锅中放入水,水开后,把搓好的糯米丸子放入,等到小丸子全部浮起,倒入超市卖的桂花酒酿,不断的搅拌,等到开后,放入一点冷水,使小丸子会更Q弹,将鸡蛋打散,放入锅中,边放边搅拌,少许水淀粉与冷水混合,倒入锅中,看到锅中粘稠了,就可以起锅啦~~~

甜酒丸子的做法?

1、食材:汤圆适量,米酒适量,鸡蛋一个,白糖少许。2、首先准备好1个鸡蛋、1小碗的汤圆和大半碗的米酒备用。 3、在锅里放入两碗左右的清水,用大火烧滚 4、把汤圆放进去煮2分钟。5、把米酒也倒进去一起煮3分钟。 6、汤圆全部漂上来后,加入少量的白糖。7、把鸡蛋搅一下,倒入汤圆锅里30秒后关火,装入碗中即可享用。

酒酿小圆子甜汤怎么做?

主料2人份 江米酒30克 辅料 小汤圆50克 枸杞几颗 水适量 白糖适量 步骤1:准备材料

酒酿小圆子甜汤怎么做?

原料 汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖桂花 制作方法: 1、首先我们在锅内加入适量的水,打开电磁炉把水加热,利用烧水的时间,把生粉内加入清水,用勺子搅拌均匀备用,生粉在这里是勾芡用的,生粉勾芡的作用是颜色透亮,不浑浊。 2、鸡蛋打破,把蛋清和蛋黄分离,用筷子把蛋清打匀,蛋清一定要用筷子打散,不能有大块。 3、水开后,把汤圆倒进锅内煮制,然后用勺子轻轻的推动汤圆,以免汤圆粘锅,煮制5分钟左右,煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水,让汤圆滚动,防止粘锅。 4、待汤圆慢慢漂浮起来,然后下入米酒,用勺子轻轻搅均匀,锅内的水再次烧开,加入白糖调味,用勺子把白糖搅开。 5、锅内的水开后打去上面的浮末,然后加生粉水勾芡,勾芡汤汁粘稠一点,这个时候把蛋清里面的浮末打去,蛋清上面的泡沫会影响成品颜值,如果不打去,汤羹上面会有好多浮末。 6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内(倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动),锅内汤开后即可关火出锅,可以撒上少许的枸杞子点缀。 制作小贴士: 1、制作米酒汤圆主要是煮汤圆,尽量选择小一点的汤圆,成品更美观。 2、煮汤圆的时候要不定时的搅动下,直到汤圆漂浮,最后淋蛋清的时候要搅动的速度快一点,这样出来都是絮状的

酒酿小圆子甜汤怎么做?

1、首先是准备所需的材料:鸡蛋打到碗里,用筷子进行搅拌均匀,还有准备小圆子、白糖、酒酿等。 2、向干净的锅内倒入少许水。盖上锅盖,大火烧至沸腾。可根据食欲,吃的量来增加自己主料和辅料的量。 3、水沸腾,掀开锅盖,先将酒酿倒入锅中,最后用勺子舀到锅中,以免开水溅到身上。并用勺子搅拌均匀,结咖的酒酿使其匀开。

酒酿小圆子甜汤怎么做?

原料:小圆子、鸡蛋、米酒、白砂糖、淀粉、清水。 做法步骤: 第1步、鸡蛋一个,打散备用。 第2步、水烧开后倒入小圆子,一边倒入一边搅拌,防止粘锅。 第3步、在圆子浮面之前要不停地搅拌,直到浮面。