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排骨焖土豆的做法,排骨焖小米饭的家常做法?

时间:2024-02-12 08:46

排骨焖小米饭的家常做法?

1. 第一步,把买回来的排骨清洗一下,剁成块,适中,不要太大或太小,锅上烧水,把排骨倒入里面,焯水,捞出,沥干备用。 2. 第二步,把马铃薯,胡萝卜洗干净,切成小丁,姜切两三片,蒜,大葱切好,八角1到2粒,干辣椒2颗,准备好备用。 3. 第三步,开始炒作,架锅,中火,热锅,倒入花生油,放入葱姜蒜大料煸出香味。 4. 第四步,大料炒两分钟即可,然后把焯过水的排骨倒入,慢慢煸炒,直至排骨外皮金黄。 5. 第五步,颜色炒出来之后,把胡萝卜、马铃薯丁下锅,依次加入老抽、生抽、十三香、排骨酱、盐调味。

排骨焖小米饭的家常做法?

将排骨和拌料拌匀,精置腌好1小时左右;将锅开火热油,放入香菇,炒熟,盛出,... 2. 将葱姜 切碎 3. 等到排骨变焦黄,调制小火,把排骨向边上移动;加入糖、蒜、姜翻炒一分钟。 4. 放胡萝卜、生抽、半杯水煮5-10分钟,直到汤全部蒸干。排骨炖好后,淘米放入电饭煲,加入适量的水,放入香菇,一勺盐,均匀铺开。

排骨焖土豆的做法?

用料排骨500克 土豆1000克 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 大料适量 香叶适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量 1/11 土豆不去皮用刷子刷洗干净 2/11 排骨切成小段 3/11 准备好调料 4/11 锅中加油烧热,倒入土豆中火煎炒至表皮金黄 5/11 煎至金黄的土豆先盛入碗中 6/11 用煎土豆剩下的油,加入排骨和调料,炒至排骨变色。 7/11 倒入比平时炒菜多些的酱油,翻炒至排骨上色。 8/11 把土豆倒入锅中翻炒上色 9/11 锅中加一大碗水,在根据自己的口味加适量的盐,大火烧开转小火炖一小时。 10/11 炖好收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀即可 11/11 吃吧非常下饭呢

排骨焖土豆的做法?

食材:排骨2根(300g)、土豆2个(600g)、姜1块(15g)、食用油15g、生抽2汤匙、白糖2g、开水1碗。 做法: 1、排骨选中间段,看成2cm左右的排骨段;冷水下锅,煮开,去除血水;排骨洗去浮沫,待用; 2、土豆削皮,切滚刀块;锅中热油,下姜片,中火煸炒出香味;下排骨;煎至两面有些焦黄;下土豆。 3、下生抽与白糖;翻炒至每块土豆与排骨均上色;下开水;煮开;转中小火焖至土豆软烂,略收干汤汁;熄火,装盘即可食用。

排骨焖土豆的做法?

1、土豆切块,蒜葱切好 2、排骨冷水下锅,放入料酒和姜片去血水 3、锅里油炸土豆备用 4、锅中放入香叶,花椒,八角,豆瓣酱,姜片,排骨翻炒 5、加与排骨齐平的热水小火焖30分钟,倒入土豆再焖15分钟。 最后冰糖转大火收汁即可。

粤菜土豆焖排骨的做法?

食材:排骨250g、土豆100g、大红椒1个、朝天椒3个、蒜头3粒、蒜苗1根、油、盐、酱油、料酒、胡椒粉适量 方法/步骤: 1、将土豆削皮,洗净切丁,泡水; 排骨洗净,备用;将大红椒、朝天椒、蒜苗、蒜头洗净,切好,备用; 2、将洗净的排骨放入加入适量冷水的锅中煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。 3、将沥干水分的排骨用酱油、料酒、朝天椒、蒜头腌制10分钟; 4、将土豆捞出,沥干水分,冷锅冷油,加适量食盐,油热放入沥干水分的土豆,炒至金黄,捞出; 5、另起一锅,油热放入腌制好的排骨,炒至变色,将腌制排骨的朝天椒、蒜头加入一起翻炒; 6、按顺序,分别加入大红椒,土豆丁翻炒,翻炒至红椒熟了,加入用水稀释的腌制排骨酱料,盖上锅盖,小火焖5-10分钟; 7、加入蒜叶、胡椒粉,翻炒均匀即可

粤菜土豆焖排骨的做法?

1.排骨洗净,汆烫出血水 2.土豆去皮切滚刀状,泡水防止氧化,又可以泡去淀粉,使土豆煮的时候保持完整 3.姜切片,葱切段 4.热油锅,把糖放入,烧至冒大泡泡。把排骨倒入,迅速翻炒,使每块排骨都沾上糖色

黄磊排骨烧土豆的家常做法一?

材料 番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个 做法 1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用 2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用

黄磊排骨烧土豆的家常做法一?

食材:排骨(肋排),土豆,蒜苗,葱姜蒜,八角,桂皮,干辣椒,花椒,郫县豆瓣酱。 做法: 一:排骨切块洗净,滤干水分。其他食材准备好。 二:热锅倒入适当食用油,油热以后放几粒花椒爆香,再倒入排骨翻炒均匀。 三:烹入一点料酒去腥增香,排骨煸炒到微微焦黄,倒入葱姜蒜干辣椒八角桂皮,翻炒出香味。 四:再把排骨推到一边,倒入郫县豆瓣酱炸香炸出红油。再翻炒均匀上色,随后烹入一点生抽调味,老抽上色。

黄磊排骨烧土豆的家常做法一?

用料 排骨 1条 土豆 1个 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 冰糖 20克 八角 1个 桂皮 5克 香叶 2片 干红辣椒 2条 料酒 1汤匙 生抽 1汤匙 老抽 半汤匙 鸡精 适量 盐 适量 水 适量 食用油 适量 做法步骤  1、准备好材料  2、排骨斩小块焯掉血水后冲洗干净备用,土豆去皮洗净切成小块放入清水中备用,姜切片,蒜切片,葱切葱花,备齐香料  3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖翻炒至融化变成焦黄色  4、放入排骨翻炒至上糖色  5、放入葱姜蒜和八角、桂皮、香叶、干红辣椒翻炒出香味  6、加入料酒  7、加入生抽  8、加入老抽  9、翻炒至上色  10、加入适量的清水,没过食材即可  11、大火烧开转小火炖煮30分钟  12、加入土豆,继续小火炖煮10-15分钟  13、炖煮肉烂土豆软糯时加入鸡精  14、加入盐调味  15、再转大火收汁即可

黄磊排骨烧土豆的家常做法一?

排骨焯水,锅里放油,放排骨,料酒姜片酱油耗油炖至七成熟,加土豆炖熟,盐调味,胡椒粉,鸡精,葱蒜末,出锅。

煎牛排骨土豆的做法?

牛排骨 750g 、 土豆 200g 、 香叶 2片 、 草果 1个 、 洋葱 1个 、 生姜 1块 、 黑胡椒碎 30g 、 耗油 少许 、 老抽 少许 、 生抽 少许 、 糖 少许 、 盐 少许 、 花椒 1勺 、 八角 2个 1.洋葱切块 、姜拍碎、土豆滚刀切块备用。 2.热锅冷油加入花椒,炸香后捞出花椒。放入香叶、草果出香后倒入牛排骨、姜块、八角翻炒。 3.翻炒牛排骨,超干锅加入白酒少许继续翻炒;加入耗油、老抽、生抽、白糖翻炒后加入水换高压锅在放黑胡椒碎炖煮1个小时。 4.约50分钟时解压放入土豆块、盐,继续在闷10分钟即可装盘。

砂锅排骨土豆汤的做法?

材料:小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量 做法: 1、准备好小土豆,准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒; 2、葱白切段,姜切片,小土豆用刷子,刷洗干净; 3、锅中注入植物油,将沥干水分的小土豆煎制; 4、煎至土豆表面起皱微黄捞出,放入砂锅中; 5、锅中留底油,下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香; 6、倒入酱油、糖和适量的清水,烧开; 7、将炒制的汤汁倒入砂锅中,汤汁要过土豆; 8、大火烧开,转小火焖至30分钟,土豆软绵即可。

炆排骨的最简单做法?

用料 肋排500g 红萝卜200g 土豆200g 八角料 花椒 桂皮 葱 姜 生抽 老抽 料酒 鸡粉 糖 做法  1/11 所有材料:猪肋排、红萝卜、土豆、葱、姜、花椒、大料、桂皮  2/11 红萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块  3/11 姜切片,葱切段。  4/11 热锅6成热油放排骨翻炒  5/11 排骨变色后加入老抽、生抽炒均匀。  6/11 排骨上色后下葱段、姜片、八角料、花椒、桂皮料酒翻炒均匀。  7/11 出香后味加水,没过排骨多些,大火烧至开转小火焖。  8/11 放入红萝卜、土豆之前把多余的油用隔油网捞出。  9/11 锅中还有些水时,放入红萝卜、土豆至熟  10/11 红萝卜、土豆熟透后,基本收干水份,加入鸡粉、糖搅匀出锅、  11/11 香味四溢的【炆排骨】出锅啦

炆排骨的最简单做法?

材料:猪小排200克,莲藕200克,山药100克;食盐3克,葱1小段,姜1小块,八角1枚,料酒1勺,香叶2片,胡椒粉2克。 做法:1.莲藕切成块,山药、葱切成小段,姜切片。 2.排骨洗净,冷水下锅,放香叶、大料、姜片、葱段、料酒,大火烧开。 3.开锅后去表面浮沫,放莲藕块,转中火。

炆排骨的最简单做法?

1、排骨洗干净砍成小块,每个番茄大约可切成8块到10块左右。 2、锅里放入生油,烧红。倒入切好的排骨爆炒30秒左右。 3、倒入一碗水和切好的番茄,焖5分钟。 4、水滚后倒入酱油,红糖,继续焖10到15分钟,直至锅里剩下一碗多一点的汁左右。

炆排骨的最简单做法?

食材:猪排骨1000克。 辅料:葱50克,姜10克,蒜10克,酱油50克,食盐20克,花椒少许、味精少许、干辣椒少许、大料少许、白糖少许、绍酒少许。 步骤 1.将排骨开条,剁成骨牌块,葱切成小段,姜切成片,蒜拍扁。

炆排骨的最简单做法?

食材: 猪排骨800克、土豆1个、生姜1块、大蒜3瓣、小葱适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、蚝油1勺、盐1匙、白糖1勺、淀粉1勺、面粉2大勺。 具体做法: 1、将买回来的排骨先用清水冲洗一下,再加适量的面粉加水搅匀浸泡几分钟后再洗干净,面粉水能很好洗去排骨表面吸附的脏东西。

炆排骨的最简单做法?

主料:猪排骨(大排)300克 辅料:小白菜50克 调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克 做法 1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净; 2、小白菜洗净,去根部,一切两段; 3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;

炆排骨的最简单做法?

步骤 (合计 8 步) 进入烹饪模式 1. 准备原料。  2. 排骨冷水入锅,水烧开后等排骨焯烫半分钟捞出,用温水洗去浮沫,沥干水分备用。