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萝卜烧肉的做法,萝卜红烧肉的家常做法?

时间:2024-02-15 08:37

萝卜红烧肉的家常做法?

用料:胡萝卜一根,猪肉末200g,料酒10g,粉条100g,鸡精(或鸡粉)10g,盐10g,生抽10g,糖10g,大蒜两瓣,胡椒粉5g,淀粉10g。 做法: 1.肉末调入少许盐、水淀粉、胡椒粉、料酒,拌匀,腌制片刻。胡萝卜切丝,大蒜切片。 2.锅内倒水,水开加入粉条,煮至八分熟。炒锅入油,烧热,下蒜片爆香。倒入肉末,煸炒至发白,倒入生抽少许。

萝卜红烧肉的家常做法?

萝卜红烧肉材料: 五花肉,红萝卜,冰糖,大葱,葱,姜,料酒,蒜,八角,桂皮,香叶,香辣酱,老抽,耗油,水。 萝卜红烧肉做法: 1.起锅,放水,然后把五花肉扔进锅里,加入大葱,姜片,倒点料酒,弄出血沫。 2.然后起锅烧油,放入两块冰糖,炒到枣红色。 3.放入切好的五花肉,把五花肉搞到上色。 4.放一点葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,把它炒得香香的。 5.加入一汤勺香辣酱,一点老抽,耗油,一起翻炒。 6.这时候加适量的水。 7.开个中火,盖上盖子,焖上个30分钟。 8.加入切好的胡萝卜,再焖上个10分钟的样子。 9.大火收汁,撒上一点可爱的小葱花。 10.完成

萝卜红烧肉的家常做法?

材料 主料:鱼腩肉一斤,萝卜一斤,姜数片,蒜茸一汤匙,南乳半汤匙,磨鼓一汤匙葱三条切段,酒2汤匙,香菜2棵豆腐,盐,糖,生抽,老抽,果皮八角,生粉各适量 做法 ①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼腩肉放入滚水中煲滚,慢火煲,约需一小时至二小时后取起待完全冷后切块煲鱼腩汤待用;

萝卜烧肉家常做法王刚?

胡萝卜削皮,洗净,切滚刀块 五花肉洗净后,切方块 备好调料:干辣椒段,花椒,八角,三奈,姜粒,大蒜瓣,酱油 炒锅烧热,倒入适量植物油;放入五花肉煸炒 观察五花肉体积明显变小,放入郫县豆瓣酱翻炒出香味

萝卜烧肉家常做法王刚?

主料:萝卜600克,五花肉390克 辅料:大料适量,油3汤勺,料酒1汤勺,生抽4汤勺,白糖1.5汤勺,盐1.5勺 做法步骤: 步骤1,萝卜清洗干净切块、五花肉清洗切块焯水,备好大料 步骤2,烧锅加3汤勺油烧热,下入焯好的五花肉,搁入大料翻炒翻炒。

萝卜烧肉家常做法王刚?

用料: 五花肉 1块 胡萝卜 2根 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 1勺 盐 1茶匙 料酒 1勺 姜片 2片 大葱 1小段 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块 做法步骤 1、五花肉洗净,切成小长条

萝卜烧肉家常做法王刚?

主料:五花肉500克、胡萝卜290克、葱5克、姜10克、蒜3克 辅料:油20克、盐13克、糖10克、醋2克、鸡精17克、料酒20克、酱油10克 制作方法 1. 料酒和酱油腌制五花肉,五花肉可以切片,切条,都行随便。 2. 锅中做油,煸炒腌制好的五花肉。加入葱姜蒜。肉断生后,放入胡萝卜一起煸炒。

萝卜烧肉家常做法王刚?

食材 五花肉 一斤(家里人多的话可一放多点肉的) 、 白萝卜 1个 、 葱 五条(喜欢吃可以多放点的) 、 香菜 3条(喜欢的可以放,不喜欢可以不放的) 、 姜 少许 、 蒜蓉 少许 、 酱油 三勺 、 耗油 三勺 、 白酒 小半碗(我白酒刚好用完了,所以用了啤酒代替) 、 油 一勺 、 盐 适量 、 冰糖 2颗 烹饪步骤

萝卜烧肉家常做法王刚?

五花肉切块,萝卜切块,五花肉放入锅中,加料酒煎至两面金黄,加豆瓣酱翻炒,加红糖翻炒,倒入萝卜翻炒倒入生抽翻炒,加姜和老抽翻炒,加清水,倒入砂锅中,放八角、茴香,大火烧开,小火慢炖两小时,五花肉软烂即可。

萝卜烧肉家常做法王刚?

主料 胡萝卜250g,剁刀肉400g 辅料 大蒜30g 配料 盐适量,酱油适量 胡萝卜烧肉的做法步骤

萝卜烧肉家常做法王刚?

萝卜烧肉家常做法如下: 食材: 萝卜1斤、猪肉一块、香葱2根、姜2片、蒜3个 步骤: 1、猪肉洗净切片,葱姜蒜切碎备用; 2、萝卜清洗干净,切块状,不要切片,煮的时候容易烂; 3、锅中放油,油热先下入蒜瓣和肥肉翻炒至出油,再下入瘦肉继续翻炒,加老抽上色,接着加入切好的萝卜,姜丝翻炒2分钟后倒入一大碗清水,盖上锅盖,大火烧开,烧开之后加入食盐调味;

萝卜烧肉家常做法安徽?

白萝卜 半根 五花肉 250g 冰糖 5g 老抽 2g 生抽 2g 八角 1个 小葱 1根 生姜 1片 开水 适量 做法步骤 1、五花肉冷水入汤锅,煮去血水。 2、沥干后,切成小片。 3、平底锅起小火,请入五花肉。 五花肉本身油脂丰富,小火慢煎会慢慢逼出其中的油脂,如果用的是不粘锅,就不需要额外用油煎了。 4、翻面,煎至两面微黄。 5、加入5g冰糖,小火翻炒至冰糖融化。 加冰糖主要是为了炒糖色,让五花肉色泽更漂亮,也可以不加。 6、再调入老抽和生抽,进一步提色增香。 7、注入适量开水,没过食材。 加开水而不是冷水可以防止肉质骤冷收缩,影响口感。 8、放入八角和葱结、生姜,去腥增香,盖上锅盖转中火炖煮约25分钟。 9、趁熬煮时来处理白萝卜。把半个白萝卜洗净削皮。 10、切成小薄片。 11、把白萝卜请入锅里。 12、盖回盖子,继续炖煮约25分钟。 13、汤汁收浓后,即可出锅。

萝卜烧肉家常做法安徽?

安徽萝卜烧肉的家常做法如下: 食材:五花肉、白萝卜、姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖 做法步骤: 1)五花肉洗净切成块状,白萝卜去皮切滚刀块。 五花肉冷水下锅,加入料酒和姜片,焯水3分钟后捞出备用。

萝卜烧肉家常做法安徽?

萝卜烧肉食材: 五花肉、萝卜、食盐、食用油、陈醋、酱油、生姜、蒜子、小葱和鸡精 萝卜烧肉家常做法: 第一步,萝卜去蒂洗净,刮皮,切成滚刀块。五花肉去皮洗净,切成方块。小葱去蒂洗净切碎。生姜和蒜子去皮洗净,切薄片 第二步,锅烧热,倒食用油,油热,下生姜蒜子翻炒,炒出香味 第三步,猪肉下锅翻炒,炒出肥油,炒至肉色发白,有香味

萝卜粉丝烧肉家常做法?

原料:五花肉150克、白萝卜250克、粉丝50克、大蒜2瓣、玉米油适量、盐适量。 做法: 1,粉丝提前浸泡洗干净备用。 2,萝卜去皮切丝备用 3,大蒜去皮切块,五花肉提前油炸一下,然后将五花肉切片。 4,油锅起火烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒五花肉和萝卜大蒜,一起炒 5,倒入适量清水,加入粉丝 6,加入盐,调味。 7,大火烧开,大火煮8分钟,即可

白萝卜烧肉做法?

食材:白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。 1、将五花肉切成小块儿,在沸水中焯6,7分钟后,捞出沥干,待用;白萝卜滚刀切块儿,待用。 2、起油锅,倒入少许玉米油润锅,7成热后,放入冰糖熬出糖色;随后倒入五花肉煸炒上色,待到肉程金黄后,放入拍好的姜块儿,倒入花雕,放入八角,桂皮,随即盖上锅盖闷3-4分钟。

白萝卜烧肉做法?

主料:五花肉500克、胡萝卜2个 配料:生姜、蒜子、八角、小葱 调料:料酒、生抽、老抽、蚝油、陈醋、食盐、食用油、鸡精、胡椒粉 做法: 1、将新鲜的五花肉清洗干净,用刀将其切成薄片,放入一个干净的大碗中,向碗中加入适量的清水,将五花肉侵泡一个小时,期间隔半个小时换一次清水,最后将侵泡之后的五花肉捞出再用清水洗净,放入碗中备用。 2、将胡萝卜去皮用清水清洗干净,用刀将其切成滚刀块,放入碗中备用;生姜去皮切片,蒜子去壳切片,小葱洗净切成葱段,分别放入碗中备用。 3、锅中加入适量的清水,大火将其煮沸,然后将萝卜块放入锅中焯水30秒即可,然后捞出控干水分,再用清水洗净,放入碗中备用。 4、锅中倒入少许的食用油滑锅,然后将五花肉倒入锅中,开小火慢煎,煎出五花肉中的猪油,直到五花肉表面微微发焦时即可将五花肉捞出沥干油分,放入碗中备用。 5、锅中残留煎五花肉的猪油,放入姜片、蒜片和八角炒出香味,然后将五花肉倒入锅中均匀翻炒,再向锅中倒入适量的料酒,同时再放入适量的老抽上色,最后再向锅中倒入适量的开水。 6、向锅中加入适量的蚝油、生抽和少许的陈醋,然后再将萝卜块放入锅中,大火将其煮开,转中小火慢炖25分钟左右即可。 7、向锅中加入适量的食盐调味,再放入适量的鸡精和胡椒粉提鲜,然后再放入适量的葱段即可出锅。一道肉质鲜香,软嫩入味的胡萝卜红烧肉就做好了。

白萝卜烧肉做法?

食材:五花肉250克,白萝卜半根,葱3克,姜5克,八角2个,黄酒1勺,冰糖6克,生抽2勺,老抽1勺,盐适量,鸡精少许 做法: 1.五花肉焯水洗净沥干水份切块,大白萝卜去皮切块,葱姜八角备好。 2.起锅放少点油,先下入肉块煸炒出油脂,再下入葱姜八角翻炒一会。 3.烹入黄酒,放冰糖,生抽,老抽上色。 4.加入纯净水炖煮。

白萝卜烧肉做法?

准备好所有的材料 2、500克五花肉洗干净后切块,放入炒锅中焯水 3、多用锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,放入焯好的肉炒至变色 4、倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均匀 5、加水没过五花肉后,盖上锅盖1600瓦煮开

肉烧萝卜做法?

食材 五花肉 350克 、 大白萝卜 1个 、 八角 5个 、 桂皮 1段 、 生抽 3茶匙 、 老抽 2茶匙 、 料酒 2茶匙 、 白糖 2勺 、 盐 1小勺 烹饪步骤

肉烧萝卜做法?

材料,肉,萝卜,葱姜蒜盐味精鸡精酱油花椒胡椒粉酱油。 步骤一,把肉冲洗干净切成块,把油烧五成热放肉块炒成金黄色,然后放调料适量,再放切块的萝卜炒五分钟后加水炖一小时即可。这就是肉烧萝卜的做法。

肉烧萝卜做法?

用料:五花肉200克,辣椒酱适量 老抽一勺,料酒一勺,生抽2勺,萝卜一根,盐适量 步骤: 1、萝卜切滚刀块 2、五花肉焯水起锅前加入料酒去腥。 3、五花肉切厚片。 4、热锅放油加入五花肉炒至出油加老抽,生抽。

肉烧萝卜做法?

白萝卜 半根 五花肉 250g 冰糖 5g 老抽 2g 生抽 2g 八角 1个 小葱 1根

肉烧萝卜做法?

1、五花肉和白萝卜切块。 2、锅中放冷水,放进洗净的猪肉,水开捞出。 3、捞出的肉再次放入温水中再次洗净、沥干备用。 4、锅中放入适量的油,八成热时放入姜片。 5、姜片炒出香味后放入沥干切好的肉块。 6、将准备好的料酒、盐醋糖和辣椒少许,生抽老抽依次适量放入锅中快速翻炒均至上色。 7、导入开水淹过肉面,大火煮5分钟,再用中小火煮30分钟左右。 8、将切好的萝卜放入继续中火煮5分钟转小火8分钟。 9、待水烧成汤汁后加入红菜椒翻炒出锅装盘放入葱花。

肉烧萝卜做法?

所需食材 五花肉500克,白萝卜1个,豆瓣酱20克,虾皮粉3克,料酒15克,姜1块,小葱50克,蒜头5瓣,糖5克,米醋10克,糖色1碗。 制作方法 1.五花肉冲洗一下切厚片。萝卜清洗干净,切去头尾,从中间切开,然后切滚刀块。姜洗干净切片。小葱洗干净切段,蒜头去皮拍碎。

肉烧萝卜做法?

食材:白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。 1、将五花肉切成小块儿,在沸水中焯6,7分钟后,捞出沥干,待用;白萝卜滚刀切块儿,待用。 2、起油锅,倒入少许玉米油润锅,7成热后,放入冰糖熬出糖色;随后倒入五花肉煸炒上色,待到肉程金黄后,放入拍好的姜块儿,倒入花雕,放入八角,桂皮,随即盖上锅盖闷3-4分钟。

肉烧萝卜做法?

步骤 1 白萝卜切滚刀块,生姜切片,肥素肉分开切好备用 步骤 2 肥肉熬好油,加入素肉翻炒至香,加入生姜翻炒均匀,然后加入酱油适量 步骤 3 将萝卜倒入锅中翻炒片刻,加入盐炒均匀 步骤 4

肉烧萝卜做法?

材料 猪五花肉500克,白萝卜1根,香葱、姜适量。酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。 做法 1、 五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱挽结,姜拍松。 2、锅内热油,六成热时,放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油,先不要急着加水,等肉吸附足了酱汁完全上色后,再倒入开水,没过肉面。 3、大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱结,改小火炖1个半小时。

肉烧萝卜做法?

主料 萝卜适量 辅料 瘦肉适量,八角适量,生抽适量,酱油适量,盐适量,食用油适量 萝卜烧肉的做法步骤: 1.首先将萝卜和瘦肉洗干净准备好 2.萝卜切成片

五花肉烧萝卜家常做法?

食材:白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。 1、将五花肉切成小块儿,在沸水中焯6,7分钟后,捞出沥干,待用;白萝卜滚刀切块儿,待用。 2、起油锅,倒入少许玉米油润锅,7成热后,放入冰糖熬出糖色;随后倒入五花肉煸炒上色,待到肉程金黄后,放入拍好的姜块儿,倒入花雕,放入八角,桂皮,随即盖上锅盖闷3-4分钟。 3、4分钟后,稍微将肉翻炒一下,倒入适量老抽调色,盖锅闷3分钟。 4、3分钟后,倒入开水,没过五花肉,盖上锅盖,用文火炖45分钟。 5、45分钟后,肉炖的已经除了香味儿,并且肉皮已经开始软乎了,于是将萝卜块儿放入锅内,并倒入适量美极鲜,和食盐,进行调味,之后调成大火烧开汤汁,接着用小火慢慢炖这萝卜和肉,大约45分钟即可;中途可以观察下汤汁,以防粘锅,不过一般情况不会滴。 6、45分钟后,关火。切勿马上揭开锅盖,焖上5-10分钟后,让肉和萝卜的味再次相互吸收融合,再开锅,盛出,最后撒些大蒜叶或是葱花儿,即可

五花肉烧萝卜家常做法?

食材 白萝卜 1个 、 五花肉 50克 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 味精 适量 、 胡椒 适量 烹饪步骤 步骤1/7 锅烧热,加入适量的油; 步骤2/7

五花肉烧萝卜家常做法?

白萝卜 半根 五花肉 250g 冰糖 5g 老抽 2g 生抽 2g 八角 1个 小葱 1根

五花肉烧萝卜家常做法?

五花肉烧萝卜的家常做法如下 买回带皮五花肉洗净控水,切成3厘米厚的小块,再准备葱姜蒜,八角,茴香,花椒,先往锅里放少许肥点的五花肉,等煸出油后再把剩下的五花肉放进锅里炒,炒出香味后把准备好的葱姜蒜八角茴香花椒一并放进再炒,最后倒点红烧肉酱油,再炒一会儿倒入水淹过肉就行,小火慢炖20分钟,然后把萝卜也切成3厘米厚的小块放入炖好的红烧肉中继续小火慢炖20分钟就能出锅吃了

萝卜烧肉做法川菜?

食材:牛腩1公斤,西红柿400克,红萝卜400克,白萝卜700克,油2大匙,葱3.4根,豆瓣酱3大匙,酱油1.5大匙,姜片4,5片,真好家的卤包1小包,冰糖1小颗,米酒少许,水2000CC 做法: 1.牛肉洗净切块,川烫备用。西红柿一切为四,红萝卜,白萝卜切块.葱切段,再备些姜片. 2.起油锅爆香葱段,姜片后加入牛腩肉同炒,依序再加入豆瓣酱,酱油,一直炒香到微干,下酒呛锅,倒入水。 3.煮滚后,倒入焖烧锅内锅(小),加入红白萝卜块,西红柿,香料包,冰糖再煮滚,转中火煮约15分钟后,再盖上锅盖,放入焖烧锅内,就OK啦。

萝卜烧肉做法川菜?

主料 白萝卜400克 猪肉(瘦)200克 辅料 盐2克 红烧酱油15克 蒜苗少许 糖1克 鸡粉2克 耗油3克 生抽4克 姜1块 蒜子2瓣 油20克 1

萝卜烧肉做法川菜?

主料:五花肉500克、胡萝卜2个 配料:生姜、蒜子、八角、小葱 调料:料酒、生抽、老抽、蚝油、陈醋、食盐、食用油、鸡精、胡椒粉 做法: 1、将新鲜的五花肉清洗干净,用刀将其切成薄片,放入一个干净的大碗中,向碗中加入适量的清水,将五花肉侵泡一个小时,期间隔半个小时换一次清水,最后将侵泡之后的五花肉捞出再用清水洗净,放入碗中备用。

萝卜烧肉做法川菜?

五花肉150克,胡萝卜400克,冰糖1块,姜片3片,八角1个,桂皮 1块,香叶1片,料酒1勺,小葱1根,油盐适量。 做法: 1.准备好原材料;锅中放入少许油,下入冰糖小火翻炒,直至其完全融化成棕色; 2.加入五花肉煸炒,直至五花肉上色,且微微出油;加入大料进去煸炒;再倒入适量的料酒翻炒; 3.放入适量的水;大火煮开,加盖转为小火炖煮十分钟;下入胡萝卜块,再炖煮五分钟;

萝卜烧肉做法川菜?

步骤1 五花肉放在锅里的凉水中,水中加葱、姜、花椒、辣椒和料酒少许,焯水后,把五花肉捞起放凉,改成小块,水过滤后待用。 步骤2 五花肉切成方块,红萝卜,土豆滚刀切块,姜,蒜切片,准备一块冰糖。

萝卜烧肉做法川菜?

1、五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱挽结,姜拍松。 2、锅内热油,六成热时,放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油,先不要急着加水,等肉吸附足了酱汁完全上色后,再倒入开水,没过肉面。 3、大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱结,改小火炖1个半小时。 4、放入萝卜,放冰糖、鸡精调味,再盖盖炖30分钟即可。