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玫瑰花卷

时间:2024-02-18 08:31

玫瑰花卷的做法?

1、温水化开酵母粉,放入面粉,和成面团,揉成光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。 2、将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团。 3、揪成饺子大小的面剂。 4、擀成和火腿片大小的圆饼。 5、火腿切薄片。 6、取一个面饼,放一个火腿片,依次摞起来。 7、取一个小面团,搓成长条,放在最后一个火腿片的上面。 8、自最上面的那一片开始卷起,最后一个用少许水抹边缘,令其粘紧。 9、稍搓长,用刀子自中间切断。 10、双手掌心部分来回搓高,花边向外翻,整形成花瓣的样子。 11、将火腿玫瑰馒头醒发半小时。 12、放入预热100度的蒸箱,蒸15分钟,即可

玫瑰花卷的卷法简单漂亮?

1/13 面粉和酵母加250克温水混合。  2/13 和成面团,进行第一次发酵。  3/13 约一小时后发至二倍大。  4/13 揉匀排气,松弛十分钟。  5/13 分割成36个小面团做花瓣,每个18克,压扁。  6/13 其余的搓成长条,分成18个小粗块做花心。  7/13 取四个小面团分别擀成中间厚边缘薄的面皮  8/13 中间切开两半,在顶端放小花心。  9/13 自上而下卷起,收口捏紧。  10/13 卷好的花卷。  11/13 全部卷好后二次发酵,约半小时后拿起花卷感觉很轻盈就发好了,入蒸锅,水开后蒸15分钟,熄火后等三分钟再开盖。

玫瑰花卷的卷法简单漂亮?

把花卷切成20厘米的段,用筷子在上面竖着压一条痕,拿起花卷的两头,往外扯对折,漂亮的花卷就做好了。遇热中间会开花。

玫瑰花卷的三种最漂亮做法?

主料: 中筋面粉300克 温水150毫升 干酵母3克 白糖5克 奶粉10克 草莓粉20克 做法: 1. 酵母溶于温水中,静置5分钟。 2. 面粉盆中加奶粉、白糖拌匀,分次加入酵母水。 3. 揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵。 4. 发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。 5. 面团掺入草莓粉,揉至均匀上色。 6. 面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子,撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。 7. 将5片面片层层压叠。 8. 由上至下卷起,卷成面卷。 9. 用筷子在面卷中线位置往下轻压。 10. 边压边滚动面卷,来回几次使面卷断开呈花朵状。 11. 将生坯码入蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,发酵约10-20分钟。 12. 大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸15分钟。关火,3分钟后揭盖出锅

火龙果玫瑰花卷的做法?

火龙果玫瑰花卷是一道非常美味的甜点。以下是一个简单的做法: 1. 准备材料:火龙果、面粉、酵母、白糖、牛奶和油。 2. 将火龙果切成小块,去掉中间的白色部分,留下红色果肉。 3. 将面粉、酵母、白糖和牛奶混合在一起,加入切好的火龙果块,揉成面团。 4. 将面团放在温暖的地方发酵约1小时,直到它变得蓬松。 5. 将面团分成小块,擀成薄片,用刀切成花瓣形状。 6. 在平底锅中加热一些油,将花瓣放入锅中煎炸至两面金黄色即可。