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冬瓜丸子粉丝汤

时间:2024-02-23 08:25

冬瓜圆子汤的做法王刚?

1、食材准备:冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。 2、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块再切成片待用。 3、猪肉馅加入葱姜末,糖,盐,生抽,料酒味精。 4、猪肉馅搅打上劲。 5、锅中放水烧开,放葱姜丝。 6、调小火,用勺子在碗中整形成小丸子状,逐个放入锅中。 7、丸子浮起后,下冬瓜片,大火煮开转小火10分钟,调盐味,料酒。 8、丸子和冬瓜都熟透了,再把粉丝下入(粉丝无需提前泡)。 9、粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。 10、丸子汤盛碗里,上面撒上白胡椒粉,香油即可。

冬瓜圆子汤的做法王刚?

原料: 冬瓜、猪肉馅、小葱、玉米淀粉、凉水、盐、白胡椒粉、蚝油。 做法步骤: 第1步、材料准备好:绿皮冬瓜,猪肉馅,小葱,白胡椒粉,蚝油,玉米淀粉,盐,凉水;猪肉馅也可用牛肉馅、羊肉馅、鱼肉泥、鸡肉泥、虾泥等代替。 第2步、冬瓜去皮,如果有籽也去籽,切厚约3毫米的薄片。 第3步、冬瓜入凉水锅中,大火煮开。

冬瓜圆子汤的做法王刚?

用料 冬瓜 500克,肉末 400克,粉丝 1把,姜粉 少许,葱 1根,胡椒粉 少许,生抽 半勺,蚝油 少许 冬瓜丸子汤的做法步骤 步骤 1 准备500克冬瓜 步骤 2

冬瓜丸子粉丝汤最正宗的做法?

材料: 猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒5毫升,姜末3克,姜片2片,盐2茶匙10克,鸡精3克,香菜3克,香油5毫升 做法: 1.将冬瓜洗干净切成1厘米厚的片备用。

冬瓜丸子粉丝汤最正宗的做法?

第1步、备好所需要食材。冬瓜去皮切小片。粉丝用冷水泡软。  第2步、砂锅中加入清水烧开,加适量姜丝与葱,肉丸子加入稍煮三四分钟。冷冻的丸子解冻后需要多煮一会才会完全加热。  第3步、然后,加入冬瓜,烧开后稍煮约5分钟。时间按冬瓜的厚度来定。 

冬瓜丸子汤家常做法王刚?

主料 猪肉馅1碗 冬瓜1块 辅料 淀粉2小勺生抽少许蚝油适量盐少许大葱半根(用小葱也成)凉水少许香菜1棵 步骤1猪肉馅加少许生抽、蚝油、盐,大葱末、少许凉水、淀粉,顺着一个方向混合均匀;我用的葛根粉,具有清热的效果,用土豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉也可以,起到粘合的作用,想要肉丸鲜美,还可以加少许鸡蛋液; 步骤2拌好的肉馅静置几分钟,正好去处理一下冬瓜; 步骤3冬瓜削皮去籽,清洗干净; 步骤4切成厚约5毫米的大片; 步骤5冬瓜片放凉水煮锅中,大火煮开,然后转微火,保持微微沸腾的状态,用小勺舀适量的肉馅入锅中,如果想要肉丸颜值高,可以双手蘸凉水,让肉馅在左右手之间捣几下变圆润; 步骤6动作迅速地将所有肉丸都投入锅中,火千万不要大,保持微沸的状态即可,中途可以用勺子轻轻推动冬瓜汤几下,待所有的丸子都入锅后,再转大火,完全沸腾,待所有丸子都浮在表面,关火,撒香菜段。

冬瓜丸子汤家常做法王刚?

煲汤原料 冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程 ①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用; ②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸;

冬瓜丸子汤家常做法王刚?

主料:冬瓜200g,猪肉500g 辅料:葱适量,姜适量,花椒少许,料酒2勺,鸡蛋1个,玉米淀粉2勺 调料:盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许 做法步骤: 1. 冬瓜去皮洗净,切片备用。

冬瓜丸子汤家常做法王刚?

材料 猪肉馅250g、冬瓜300g、小葱白20g、姜5g、香菜1棵、料酒10ml、生抽5ml、水50ml、淀粉15g、香油少许、白胡椒粉少许 做法 1. 小葱洗净切碎,姜切末,冬瓜洗净去皮切片,香菜洗净切碎; 2. 将肉馅放入大碗中,加入料酒、胡椒粉、盐、葱花和姜末,用筷子搅拌均匀,分次加入水淀粉,顺着一个方向搅打上劲,加入香油拌匀; 3. 锅中加入足量清水烧开,将肉馅用手制成丸子放入锅中,煮开后转小火煮5分钟;

冬瓜丸子汤家常做法王刚?

食材:冬瓜250克,猪肉馅150克,蛋清半个,葱1小节,姜1小块,生抽2勺,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许,生粉1勺,香油半勺,白胡椒粉适量,香葱碎少许 做法: 1,猪肉馅放入大碗中,加生抽,蚝油,盐,五香粉,葱姜末,蛋清,生粉。 2,将肉馅搅拌均匀,沿着同一个方向快速搅拌,将肉馅搅打上劲儿。 3,冬瓜去皮去籽,切块。 4,锅中放三片姜,加入清水烧开,带手套,肉馅放于手中,在虎口处手中挤出肉丸。

冬瓜丸子汤家常做法王刚?

食材用料 番茄两个,丸子10粒,姜小块,葱1棵,油适量,盐,适量。 做法步骤: 1/7 番茄清洗干净、切块, 2/7 小葱清洗干净、切成葱花、姜去皮清洗干净、切片,

冬瓜粉丝丸子汤做法?

主料:冬瓜500克, ,猪肉馅250克。 辅料:粉丝50克,盐3克,香菜1颗。料酒适量, 味精适量,生抽适量,葱末适量,姜末适量,糖适量,白胡椒粉适量 制作步骤: 1.准备好材料。 2.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块再切成片待用。 3.猪肉馅加入葱姜末,糖,盐,生抽,料酒,味精。

冬瓜粉丝丸子汤做法?

食材清单 菠菜 4根 香菜 两叶 冬瓜 一块 枸杞 适量 粉丝 适量 盐适量 鸡精适量 白胡椒粉适量 调料油适量 牛肉萝卜馅适量 烹饪步骤 1准备冬瓜一块。 2粉丝。(我是提前用温水泡好的) 3牛肉馅,放两勺淀粉和适量的白胡椒粉在肉馅里面,搅拌均匀即可。

冬瓜粉丝丸子汤做法?

用料 葱 1小段 姜 2片 香油 1小勺 肉末 200克 鸡蛋 1个 料酒 1勺 生抽 2勺 盐 适量 白胡椒粉适量 水 半杯 淀粉 2勺 冬瓜 500克 粉丝 1把 鸡精 2小勺 香菜 2根 香油 几滴 冬瓜粉丝丸子汤的做法步骤 步骤 1葱姜搅碎倒入一些香油搅拌均匀。 步骤 2锅里烧水放入冬瓜,先煮到半熟。 步骤 3煮冬瓜的时间来做丸子。 肉馅建议瘦一些的,加入鸡蛋,生抽,料酒,盐,白胡椒粉。搅拌均匀。