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家常17种饺子馅做法大全,核桃仁饺子馅家常做法?

时间:2024-02-25 08:53

核桃仁饺子馅家常做法?

以下是制作核桃仁饺子馅的家常做法: **所需材料:** - 猪肉馅 250 克 - 鲜虾仁 100 克 - 干贝 50 克 - 核桃仁 50 克 - 香菇 5 朵 - 葱姜蒜适量 - 生抽 1 小勺 - 料酒 1 小勺 - 盐、糖、胡椒粉适量 - 水淀粉适量 **步骤说明:** 1.核桃仁用刀剁碎备用;香菇泡软,去蒂洗净切成小丁。 2.虾仁和干贝用清水泡发,洗净后切成小颗粒。 3.将猪肉馅放入大碗中,加入葱姜蒜末、盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒和一定量的水淀粉,顺着同一方向打至有些黏性。 4.加入鲜虾仁、干贝、香菇末和核桃仁碎,继续搅拌均匀(可用手揉搓)。最好在冰箱中冷藏 30 分钟让馅料更加紧实。 5.将饺子馅包入饺子皮中,按照个人喜好折叠成口袋、花篮等形状即可。 :以上是基本的核桃仁饺子馅做法,具体调味可以根据个人口味进行适当调整。

核桃仁饺子馅家常做法?

准备材料:白菜一颗、核桃仁3两、大葱3颗、生姜一小块、调料:盐、花椒粉、酱油、香油、菜油 制作步骤: 1、白菜一颗切碎,放少许盐,放置片刻待水出来 2、白菜捏出水分 3、核桃仁放入微波炉打2分钟 4、将核桃仁碾碎

猪肉大葱水饺的家常做法?

1.猪肉洗净,剁成肉馅。 2. 花椒水。 3. 放入耗油.酱油.姜末。 4. 柠檬半个,放入肉馅中,会增加它的美味。 5. 柠檬放入.花椒水.一边倒,一边搅拌。 6. 和好的面团。 7. 分成大小均匀的剂子,擀成饺子皮。

猪肉大葱水饺的家常做法?

原料 面团:面粉。馅料:猪肉泥(用刀剁碎口感好)、大葱、姜片、八角、花椒、生抽、老抽、盐、花生油、香油、香菜、料酒(多加)。 水饺 大葱水饺做法 1、将面粉和成稍软的面团,放入容器中盖湿布或者保鲜膜饧30分钟。 2、大葱切成葱花(可以稍微多一些),锅里加热花生油,加姜片八角花椒小火炝香,捞出不要,关火。待油温稍降,加入切好的葱花利用余温稍炸,盛出,倒入肉泥中,加生抽、老抽、盐拌匀,分几次打入凉水,每次不宜多,顺着一个方向搅一段时间再加下一次。最后加入香油,馅子就做好了。 3、饧好的面滚长,切成小剂子。撒干面粉,按扁,然后擀开,中间稍厚,边缘薄。 4、然后包好饺子即可。 5、锅里烧开水,煮饺子即可。水开后打入凉水,一共三开锅饺子就差不多熟了。可以配蒜泥,醋,香油,辣椒油蘸食。 6、饺子在出锅时最好在凉水了过一下。避免互相粘连。

猪肉大葱水饺的家常做法?

1、将姜洗净切成末待用,将猪肉洗净,剁成末,大葱洗净,切成末,备用; 2、将肉末放入盆内,加入葱末、精盐、味精、鸡精、姜末、麻油、猪油拌匀,即成馅料; 3、将面粉用七成沸水烫成雪花状(烫面),晾凉,再倒入三成凉水揉匀成团,搓成长条,制成约50克3个剂子,将剂子按扁,擀成圆皮,包上馅,捏成月牙形饺子,即成蒸饺生坯;

苦碟子饺子馅做法?

主料 其苦碟子 肉馅 葱 姜 面粉 植物油 酱油 盐 鸡精 料酒 十三香 植物油适量 做法 1/8多洗几遍,洗干净了放点盐泡上3到5小时 2/8锅放上水,把水烧开,泡好的菜放锅里烫一下,用凉水过凉,切碎 3/8肉馅我直接买现成的,放在大碗里,葱姜切成末,酱油.植物油.盐适量.鸡精适量.料酒一点就够了.把野菜的水转净,切碎野菜也放进去,搅拌 4/8和面,揉成光溜面团等待备用 5/8揪挤子,擀成饼 6/8包成饺子 7/8锅里放上清水,烧开,下饺子,敢这下敢这用漏勺顺一个方向搅拌,以免粘锅底 8/8美味饺子出锅了

苦碟子饺子馅做法?

1. 苦碟子也叫苦菜,家常的做法是苦菜鸡蛋饼,把苦菜摘洗干净; 2. 浸泡2个小时,然后切成细碎状; 3. 加入鸡蛋和适量的盐搅拌均匀,再放入锅中煎熟即可。 山野菜苦碟子焯水后可以做饺子馅,清热解毒,春天吃最好了。

苦碟子饺子馅做法?

苦碟子饺子馅的做法如下 苦碟子焯水后多漂洗几遍,去掉苦涩味,和油大一些的肉馅搅拌均匀,做成野菜大饺子,蒸熟后那是相当美味。 苦碟子这种带有苦味的野菜之所以受到人们喜爱,主要还是因为它味道不错,同时具有很好的清热败火功效。口感好,如今在有些地方已作为蔬菜栽培。

苦碟子饺子馅做法?

苦碟子是一种野菜。其实野菜都有一个共同的特点,就是都没什么特殊的味道,做法也大同小异。可以蘸酱吃,凉拌做馅。也可以炒、熬。用苦碟子包饺子也是不错的选择。就是把苦碟子摘净,洗几遍,然后焯水,再清水冲一遍,攥干水分剁碎就可以把它和肉馅拌在一起。肉馅必须提前用调料和盐先喂好的。放上葱花拌匀就可以包啦。

苦碟子饺子馅做法?

首先把苦碟子摘干净特别是很不摘完之后用水清洗,啥时候洗到没有泥土为止,洗净之后锅里烧水,水烧开了把苦碟子放在开水里面烫一下,然后捞出,捞出来用凉水投一下,不烫手了然后把苦碟子攥干放在菜板上切成末,切完放盆里家调料,盐味精鸡粉耗油花椒面放食用油,搅拌即可

柿子馅的家常做法?

主料小青柿子300鸡蛋100g辅料油适量盐适量饺子馅调料适量五香粉适量鸡精适量 步骤 青柿子鸡蛋水饺的做法步骤11.准备一个青柿子,洗干净备用 青柿子鸡蛋水饺的做法步骤22.把准备好的鸡蛋,打在一个碗里,搅拌起来,上锅热油,等油热了,把鸡蛋倒进去,把鸡蛋煎好 青柿子鸡蛋水饺的做法步骤33.把青柿子用到切碎,然后加点盐,把水沥干,在把煎好的鸡蛋剁碎 青柿子鸡蛋水饺的做法步骤44.在里面加上那个适量的盐 五香粉 、饺子馅料调料、 青柿子鸡蛋水饺的做法步骤55.最后加上适量的鸡精,均匀的搅拌起来 青柿子鸡蛋水饺的做法步骤66.然后取饺子皮,把馅料包在里面 青柿子鸡蛋水饺的做法步骤77.把饺子皮每个边都捏起来i,这样饺子就包好了 青柿子鸡蛋水饺的做法步骤88.最后上锅烧水,等水开了,把饺子下进去,等水开一次,然后加点水,在一次开了,就好了

柿子馅的家常做法?

材料 西红柿800克,鸡蛋8个,饺子皮1000克,油50克,盐8克,白糖8克 做法 1.鸡蛋打散在碗中 2.搅拌均匀

家常角瓜蚬子水饺的做法大全,角瓜蚬子水饺怎么做?

角瓜蚬子水饺的做法步骤 1. 角瓜打丝 2. 加盐杀水 3. 角瓜捺干水分加入蚬肉,香菜,葱 4. 加调料。盐,酱油,耗油,五香粉,香油,色拉油 5. 搅拌均匀 6. 包饺 7. 两种吃法 8. 甜鲜的口感,棒棒的

天津三鲜饺子馅的家常做法?

天津三鲜的饺子做法,食材有,猪肉,吓人,木耳,韭菜,油,酱油,香油,鸡精,盐,泡姜水,先把面活好放一边挤姜水绞肉时,倒上酱油,鸡精,果油绞肉,最后搁香油和盐,虾仁木耳在把肉绞好放韭菜,切面剂,幹饺子皮包成饺子,做开水煮饺子

天津三鲜饺子馅的家常做法?

原料:虾仁、猪肉馅、木耳、小葱、盐、生抽、蚝油、香油、料酒、糖、五香粉、饺子皮。 做法步骤: 第1步、虾仁处理干净,切成丁。 第2步、木耳泡发后洗净。 第3步、木耳和小葱都用搅拌机搅碎,用刀切碎也行。 第4步、猪肉馅、碎虾仁、木耳和小葱碎都放入大碗中。 第5步、辅料中的所有调料加入碗中。 第6步、用筷子顺着一个方向搅拌均匀,如果干可以加少许清水或者高汤。

天津三鲜饺子馅的家常做法?

把肉剁好,放上葱末姜末,搅拌均匀,再在肉馅里打上水,水不要一次性倒入很多,一点一点的倒入,倒一点水就搅拌一会,直到肉馅上劲儿,粘合度很高! 把虾剁几刀,如果喜欢吃很碎的,也可以把虾仁剁碎,本人不喜欢吃很碎的所以就剁了几刀(还有我稍微放了一小点韭菜)把炒好的鸡蛋放肉馅里。

纯白菜家常饺子馅做法?

步骤/方式1 先把白菜掰几瓣叶子,一定要用这种新鲜的大白菜,用清水洗干净,切丝剁碎,然后放入盆子加适量的盐搅拌一下,腌制10分钟让杀出水分。 步骤/方式2 趁这个时间准备下葱末和姜末。 步骤/方式3 锅中倒入适量的油,把葱末倒入炒香。油温不要太高稍微炒一下炒出香味即可 步骤/方式4 白菜已经杀好水分了,把水分挤出控干开始调馅,放入刚刚炒好的葱花,姜末,放适量的盐,花椒粉,白糖,生抽,搅拌均匀。

剩下饺子馅怎么做好吃?

巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹的做法 巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹 看着这形如卵石,颇似浑沌之象的一大陀饺子馅,扔掉了怎么能忍心呢,哈哈。其实每次包饺子,多多少少我都会剩下些东西,怎么处理这些边角余料呢?这个用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹,就是非常不错的选择。 细滑的蛋羹,搭配韭菜虾肉的鲜美,这个简单又淳朴的搭配,却是一番自然随意的家常好滋味。 三鲜肉蛋羹做法: 1、材料:鸡蛋3个、剩饺子馅100克。 2、鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入。 3、向盒倒入1茶匙的香油涂匀,这样将来会比较好清洗。 4、把蛋液倒入盒中,中火蒸7~8分钟。 5、把肉馅团成圆形。 6、放入微成型的蛋羹中,中火继续蒸5分钟后,转小火10分钟,就可以了。吃的时候可以按个人的口味,淋些酱汁,鲜美的虾肉蛋羹就做好了。

剩下饺子馅怎么做好吃?

巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹的做法 巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹 看着这形如卵石,颇似浑沌之象的一大陀饺子馅,扔掉了怎么能忍心呢,哈哈。 其实每次包饺子,多多少少我都会剩下些东西,怎么处理这些边角余料呢?这个用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹,就是非常不错的选择。细滑的蛋羹,搭配韭菜虾肉的鲜美,这个简单又淳朴的搭配,却是一番自然随意的家常好滋味。三鲜肉蛋羹做法: 1、材料:鸡蛋3个、剩饺子馅100克。 2、鸡蛋加入等量的水,打散。保证水与蛋1:1比例的窍门,就是用半个蛋壳装6次水倒入。 3、向盒倒入1茶匙的香油涂匀,这样将来会比较好清洗。

家常虾肉饺子馅怎么做?

1、将虾去头后放冰箱冷冻20分钟。然后可以轻松的剥去虾壳。剥掉虾壳后,用剪刀剪开虾背。 2、剪开虾背后,放到盆里,加上水,抓抓弄弄洗洗,虾线就都会,洗出来的。觉得还不干净的,你可以仔细挑下虾线。 3、这里要注意的是,在去虾头的时候,可以顺带去掉大部分的虾线的,要注意你的手法,多尝试几次,你就可以做的到了。 4、将虾剁成泥。不要剁的太烂了,留点颗粒状的,口感会更佳。 5、将芦笋切成末,芦笋的头上部分要保留哦,这里是买来,放了几天,烂掉了,所以才切掉的。 6、把虾泥、芦笋末放在大碗里,加个鸡蛋,要口感更嫩点,可加2个鸡蛋,加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥,蒜末少许去腥,两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅,很滑很嫩很滋润。 7、上述的配料中没有的可不加,你还可以按自己的.口味加其他的。 8、将馅用筷子朝同一个方向搅拌,搅个2分钟就可以了。 虾肉饺子馅的做法 篇2

家常虾肉饺子馅怎么做?

韭菜鲜虾馅 说起虾仁饺子,我最喜欢用猪肉,韭菜和鸡蛋来和它搭,几种食材结合在一起,味道一级棒,虾仁的弹性没有被破坏,鲜香弹牙。 1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克,所以食材像这样摆好,开始搅拌。 2、根据个人口味,加入黄酒2勺,蚝油2勺,生抽3勺,五香粉1勺,麻油2勺,食用油3勺,可锁住蔬菜水分,搅匀即可,盐1勺就够,但别放太早,什么时候包现放,以防韭菜出水。

西葫芦花生米饺子馅做法?

西葫芦去皮、去瓤后擦成丝,用盐杀一下放入屉布上包起来挤出水分。花生米放入菜锅或饼铛中炒熟,然后再放在案板上面用大擀面杖擀碎后放入盆儿里,加入葱姜末、香油、酱油、盐、白胡椒粉,还有刚才挤好西葫芦丝,搅拌均匀后,便可以包饺子了。 当然,如果有调饺子馅的饺子粉也可以放上一点调味儿。

西葫芦花生米饺子馅做法?

做西葫芦花生米饺子馅,我的做法是,先把西葫芦用擦丝的擦了,再用刀把西葫芦切粹,放上一点盐杀一杀水分,放在一个布袋子里,挤去水汁,放一盆中备用,花生米锅中炒熟,去皮,压粹,也放入盆中,然后放香油,姜沫,盐,五香粉调合,最后再放一点热花生。

西葫芦花生米饺子馅做法?

西湖路,花生米饺子馅儿做法,回答你的问题,首先把花生米油炸之后捣碎放一边备用,然后把西葫芦切成片儿,然后再切成小地儿。 要去除西葫芦的水分,然后把切好的西葫芦小地儿。 我捣碎的花生碎搅合在一起,放上你喜欢吃的调料。这样饺子馅就做好啦,特别的好吃,谢谢你的提问。