如何煮螃蟹?
用料:螃蟹3只，鸡蛋一个，盐一茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末一大匙，红葱仔2粒。 做法步骤: 一、螃蟹刷洗干净，切块。 二、爆香红葱仔(切片)和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。
如何煮螃蟹?
主料：螃蟹2个 辅料：姜末适量，蒜末适量 调料：盐1匙，料酒适量，酱油1勺，陈醋1勺，辣椒酱半勺 做法： 1.螃蟹准备好 2.先用刷子在水中把螃蟹刷洗干净。 3.放入锅内，加入料酒和1匙盐。 4.水开后，盖盖煮15分钟。 5.时间到，关火后焖3分钟，捞起控干水分装盘。 6.下面做蘸酱，准备姜蒜末。 7.起锅热油，爆香姜蒜。 8.炒香的姜蒜油放入碗中，加入酱油和陈醋。 9.再放适量的辣椒酱。 10.拌匀，蘸酱做好。
如何煮螃蟹?
1、食材。海蟹5只，大蒜3颗，生姜一块，醋两勺。 2、海蟹买来之后洗干净。 3、烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟。 4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。 5、然后取出来吧 等凉些就可以吃了。
螃蟹可以煮着吃么?
螃蟹可以煮着吃的，方法如下：准备材料：料酒 适量、大闸蟹 3只、水 适量、姜丝 少许、盐 少许。 1、首先把准备好的螃蟹洗净，沥干水。 2、然后往锅内放入准备好的水和姜丝，使用大火煮开。 3、等待锅里的水煮开后，把螃蟹也放入锅中。 4、等待锅内再次烧开时，往锅内放入准备好的盐和料酒，煮10分钟。 5、时间到后取出装盘，这样螃蟹就可以食用了。
炖螃蟹的正确方法?
食材准备 螃蟹10只，水适量，料酒，盐，干辣椒2个，姜丝，大茴香5个。 方法步骤 1、将螃蟹刷洗干净，姜切丝待用; 2、铁锅中加入适量的水，加适量料酒，放入姜丝，大茴和干辣椒;
炖螃蟹的正确方法?
步骤1准备材料 珍宝蟹 1只，姜 1片，粉丝适量，蒜头适量 步骤 2 珍宝蟹清水洗净表面，用筷子从双眼中间、接近口器的位置插进去，大幅度往各个方向搅动几下，直至蟹死亡。 步骤 3 锅中放小半锅清水，大火煮至水沸。 步骤 4 处理好的珍宝蟹放入蒸笼中粉丝垫底，水沸后盖上盖子继续大火蒸10-15分钟。 步骤 5 接下来准备蘸酱。姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。同时另外准备一个小锅，放2勺食用油，大火煮至锅面冒烟后将沸油倒进酱油当中，姜丝酱油完成。 步骤 6 完成，准备开吃。 步骤 7 先从蟹钳和蟹脚下口，用刀背或钳子将外壳敲裂。 步骤 8 从腹甲和蟹壳的连接处将蟹身剥开，去掉腮等不可食用的部分，接下来大快朵颐吧！
炖螃蟹的正确方法?
食材：河蟹800克，郫县豆瓣、2大勺（30克），花椒1小把，料酒2汤匙（30ml)，生抽2汤匙（30ml)，糖1汤匙（15ml)，干淀粉4汤匙（60克），姜丝、蒜片 做法: 1 河蟹放在水中加入几滴油，养24小时吐净泥沙。 2 用刀背把河蟹敲晕，去掉里面的脏东西，切成两半，粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油。
河螃蟹的正确蒸煮方法?
1.先把买回的河蟹放在一个有盖的容器中，容器内倒入一些白酒，盖上盖子，闷一会儿。一段时间后会发现，螃蟹的行动比较迟缓。易于清洗。还可去腥。 2.等到河蟹的行动比较迟缓了，取出，用小刷子刷洗干净。 3.蒸锅中放凉水，把洗净的河蟹放入蒸锅，旺火蒸7分钟左右。关火后再闷几分钟即可。
河螃蟹的正确蒸煮方法?
主料 河螃蟹适量 辅料 黄酒适量 姜适量 蒜适量 盐适量 花椒适量 醋适量 1. 主要原料。 2. 将河蟹冲洗干净。 3. 蒸锅底儿放水，放花椒，姜片，料酒。放上篦子。 4. 将河螃蟹迅速倒入锅篦子上，盖好盖子，避免河蟹爬出来。等蒸到螃蟹不再动弹放入花椒，盐，继续蒸制。 5. 蒸20分钟左右，河螃蟹成熟即可。 6. 姜切片，蒜拍散，用蒜锤捣烂。 7. 姜蒜泥里倒入醋，蘸螃蟹食用。 8. 清蒸河螃蟹。
河螃蟹的正确蒸煮方法?
用料 河螃蟹6至8只，花椒少许，姜少许，白葡萄酒一支，醋少许 做法： 1、将清水洗过的螃蟹放入蒸锅 2、放入花椒煮至开锅
煮螃蟹的做法?
用料:螃蟹3只，鸡蛋一个，盐一茶匙，味精少许，酱油2汤匙，水2杯，蒜米末一大匙，红葱仔2粒。 做法步骤: 一、螃蟹刷洗干净，切块。 二、爆香红葱仔(切片)和蒜米末，加入一个鸡蛋略炒。 三、倒入螃蟹，加入所有调味料和水。 四、煮至螃蟹壳变红，再加盖闷一两分钟即可。
螃蟹用热水煮还是冷水煮呢?
蒸螃蟹是用冷水蒸 蒸螃蟹是用冷水蒸，冷水煮开后有蒸汽，利用蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，关键是冷水蒸出来的螃蟹蟹腿不易脱落，味道也更鲜美。热水蒸螃蟹只是比较节省时间。