网站首页 网站地图
网站首页 > 餐饮问答 > 红豆汤圆,红豆沙汤圆的做法?

红豆汤圆,红豆沙汤圆的做法?

时间:2024-02-24 09:05

红豆沙汤圆的做法?

准备好材料:糯米粉、红豆沙、温水。、用热水和面,这样和出来的面团比较柔软,包的时候不容易散开。水要一点点加,觉得可以揉成团了就停止加水,一般热水和面的话,水的分量比面少个30%左右。(用热水和的面不性醒,马上包,热呼的时候很好包的,不容易散.)分成相同等分,团成圆球状,红豆沙也做成相同的圆球。取一个面团用手压成薄片,放一个豆沙球,搓成圆球状,生汤圆做成了。开水下锅汤圆小火煮至漂上来就好了。漂亮的汤圆就煮好了。

红豆沙汤圆的做法?

1.不锈钢盆里盛凉水,放入1勺子糯米粉,化成糯米水 2.保险盒里放入适量糯米粉 3.提前备好的豆沙馅搓圆 4.豆沙馅放笊篱上,过糯米水,然后放到保鲜盒里蘸上糯米粉,盖子摇晃,直到滚成自己想要的大小即可

红豆沙汤圆的做法?

用料:红豆150克,水1000克,冰糖30克,糯米粉120克 步骤1:用多于两倍的水泡发红豆,泡发4小时以上 2:糯米粉120克水,加入100克左右的水揉成团(水要慢慢加,以免水量过大) 3:把糯米团搓成长条,越细越好,用小刀切成一粒一粒小正方形,搓完放在装有少量糯米粉的容器里,以免粘连。 4:泡发好的红豆放入高压锅,放入冰糖,水(水量自己控制,大概1000ml)高压锅上汽后压十分钟关火 5:把红豆转移到小锅里,加水到自己想要的稀稠度,煮开后倒入小汤圆,汤圆浮起来再中火一分钟就ok了,一碗香甜的红豆沙小汤圆就做好啦!

红豆沙汤圆的做法?

材料 红豆300克,糯米粉300克,冰糖160克,红豆泥(红豆沙)300克,陈皮1片,桂花酱1汤匙 做法1.红豆洗净,用开水先浸一小时以上。2.陈皮浸软,刮去筋络,洗净。冰糖敲碎备用。 3.清水1.5升倒入煮锅煮沸,放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。 4.糯米粉放到大盆里,加入适量凉开水,搋成粉团,再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团,大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子,方便包入馅料。 5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心,压成圆形粉面皮,包入豆沙粒作馅,做成汤丸。 6.烧开一锅水,汤丸放入沸水中,煮至浮在水面上,盛起候用。 7.红豆煮至稀烂时,加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。

红豆沙汤圆的做法?

食材明细 糯米粉、红豆、白糖。 1、红豆浸泡3--4小时加水煮约1个半小时,水快干时加入白糖。 2、倒出来,放入料理机打成泥状,红豆沙即成。 3、糯米粉和红豆沙备用。

红豆能跟汤圆一起煮吗?

红豆和汤圆可以一起煮,红豆汤圆是一道传统的小吃,由红豆、汤圆和糖水组成。红豆具有丰富的营养价值,富含维生素、矿物质和蛋白质等,而汤圆则是由糯米粉和黑芝麻等食材制作而成,口感软糯、香甜可口。将红豆和汤圆一起煮,可以同时享受到两种小吃的口感和营养价值,而且糖水中的糖分可以增加红豆和汤圆的甜度,让人更加喜欢这道小吃的味道。此外,红豆还具有补血、健脾胃等功效,而汤圆则可以增加饱腹感、促进消化,这道小吃不仅可以满足味蕾的需求,同时也有助于调节身体机能的平衡。

红豆汤圆的家常做法?

1、糯米粉和热水混匀,揉成面团; 2、分成等量的剂子,整圆,压扁; 3、红豆用温水泡开; 4、豆沙馅也分成等量的剂子; 5、泡好的红豆加入水,放入电锅,煮至豆都烂了; 6、用压扁的糯米面团包入豆沙剂子,封好口,稍稍搓圆; 7、把包好的汤圆放入煮熟的红豆汤中,浮起即熟。 8、煮好了之后根据个人口味放入糖。